Çeşme Belediyesi, geleneksel değerleri yaşatmak ve yöresel tatları geleceğe taşımak amacıyla düzenlediği Germiyan Festivali’ni bu yıl 26-27 Ekim tarihlerinde 10. kez gerçekleştirecek. Festival, kültürel ve sanatsal etkinliklerle dolu bir program sunarak ziyaretçileri ağırlamaya hazırlanıyor.
Kültürel etkinlikler
Germiyan’ın kendine özgü tatlarını tanıtacak olan festivalde, mutfak atölyeleri, söyleşiler, gösteriler ve konserler gibi çeşitli etkinlikler yer alacak. Festivalin ilk gününde katmer yapımı, civci yemi, sütlü bulgur ve kopanist peyniri gibi yöresel lezzetlerin tarifleri ustalar tarafından paylaşılacak. Ayrıca, Kadın Efeler Zeybek Gösterisi ve geleneksel Germiyan ekmeği yapımı gibi etkinlikler de katılımcılara sunulacak. Festivalin ilk günü, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Türk Halk Müziği Topluluğu’nun konseri ile sona erecek.
Geleneksel lezzetler
İkinci gün ise ekşi maya ekmeği, karakılçık ekmeği ve soğuk sabun yapımı gibi atölyelerle devam edecek. Ziyaretçiler, köy tiyatrosu gösterisi ile Germiyan’ın kültürel mirasını daha yakından tanıma fırsatı bulacak. Ayrıca, 10. Germiyan Ekmek Festivali Geleneksel Ekmek Yarışması, festivalin son gününde önemli bir etkinlik olarak dikkat çekecek.
Başkan Denizli'den davet
Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, festivalin tarihi, kültürü ve yöresel lezzetleri buluşturacağını belirterek, komşular ve misafirler ile birlikte tarihle lezzetin iç içe geçtiği bu güzel festivalde, unutulmaz anlar yaşayacaklarını ifade etti. Başkan Denizli, tüm halkı, tarih ve kültür dolu bu eşsiz deneyimi paylaşmaya davet etti.
Festival programı
Festival programı şu şekilde oluşturuldu:
26 Ekim 2024 (1. Gün)
10.00: Stantların Açılışı
11.00: Sandıktaki Değerler Sergisi (Otantik Kafe)
11.00: Katmer Yapımı / Ramazan Ertan (Atam Kafe)
11.30: Civci Yeminin Yapılışı / Şefika Kaya (Nokokira Kafe)
12.00: Kopanist Peyniri Yapımı ve Tarihi / Filiz Önen – Engin Önen (Çukuriçi)
12.30: Geleneksel Germiyan Köy Ekmeği Yapımı / Suzan Mutlu – Mehmet Mutlu (Köy Fırını)
14.00: Festival Korteji (Eski Un Değirmeninden Germiyan İkokulu’na)
14.30: Kadın Efeler Zeybek Gösterisi (Çukuriçi)
15.00: Yeşil ve Siyah Zeytin Yapımı / Dilek Özer – Mihriban Taşdemir (Otantik Kafe)
20.00: İstanbul Büyükşehir Belediyesi Türk Halk Müziği Topluluğu Konseri (Germiyan İlkokulu Bahçesi)
27 Ekim 2024 (2. Gün)
10.00: Stantların Açılışı
11.00: Soğuk Sabun Yapımı / İbrahim Ercan (Otantik Kafe)
12.00: Ekşi Maya Ekmeği ve Karakılçık Ekmeği Yapımı / Bora Keskin (Mutfak Atölyesi)
15.00: 10. Germiyan Ekmek Festivali Geleneksel Ekmek Yarışması (Germiyan İlkokulu Bahçesi)
17.00: Geleneksel Ekmek Yarışması Ödül Töreni (Germiyan İlkokulu Bahçesi)
17.30: Somata, Limonçello Yapımı ve Tadımı / Cengiz Toper Kaya (Nokokira Kafe)