Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili alarak uluslararası düzeyde koruma altına giren Bingöl Balı, artık Migros mağazalarında satışa sunuluyor. Bingöl Valiliği ve Migros’un iş birliğiyle gerçekleşen sürdürülebilir üretim sürecinin ardından ilk resmi dolum yapıldı. Türkiye’nin dört bir yanına ulaşacak bu özel bal, Bingöl’ün doğasından gelen saf lezzetiyle bal tutkunlarının yeni gözdesi olmaya aday.
Bingöl Balı'nın İlk Resmi Dolum Süreci Gerçekleştirildi
Migros’un Bingöl Valiliği ile yürüttüğü sürdürülebilir üretim ve markalaşma çalışmaları kapsamında Bingöl Balı için ilk resmi dolum süreci tamamlandı. Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alarak uluslararası düzeyde koruma altına giren Bingöl Balı, Türkiye’nin dört bir yanındaki Migros mağazalarında satışa sunulacak.
AB Coğrafi İşaretli İlk Türk Balı
Bingöl Balı’nın sürdürülebilir üretimi ve markalaşması için Bingöl Valiliği’nin himayesinde Migros ile başlatılan iş birliği yeni bir aşamaya ulaştı. Avrupa Birliği tarafından onaylanan ve coğrafi işaretle tescillenen ilk Türk balı olma özelliği taşıyan Bingöl Balı’nın resmi dolum süreci gerçekleştirildi. Bingöl Arı Yetiştiricileri Birliği Dolum Tesisi’nde düzenlenen dolum törenine Bingöl Valisi Dr. Ahmet Hamdi Usta, Bingöl Belediye Başkanı Erdal Arıkan, Bingöl Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erdal Çelik, Migros Kurumsal İletişim ve Sürdürülebilirlik Grup Direktörü Kaan Ünver, proje koordinatörü ZZEF Grup ve GürAta Yönetim Kurulu Üyesi Erkan Gürkan ile Gıda Perakendecileri Derneği Başkanı Alp Önder Özpamukçu’nun yanı sıra bölgenin önemli kamu ve özel sektör temsilcileri katıldı.
Yerel Üreticiye Katma Değer, Tüketiciye Güvenilir Ürün
Bingöl Arı Yetiştiricileri Birliği ve Bingöl Üniversitesi’nin çalışmalarıyla tescillenen Bingöl Balı, Migros’un sürdürülebilir üretim ilkeleri doğrultusunda denetim süreçlerini tamamlayarak kalite güvencesine sahip hale geldi. Migros, yerel bal üreticilerine alım desteği sağlayarak Bingöl Balı’nın uluslararası standartlarda üretilmesini güvence altına aldı. Bal dolum tesisindeki iyileştirme önerileri ve ürün güvenliği denetimleri sonrası üretime onay verildi. Her parti balın analiz süreçleri sürdürülebilir hale getirilirken, mevzuata uygun etiketleme süreçleri tamamlandı. Böylece Bingöl Balı, doğallığı korunarak uluslararası standartlarda üretilerek tüketicilere sunulacak.
Bingöl Valisi: Bingöl Balı Ülkemizin Değeridir
Bingöl Valisi Dr. Ahmet Hamdi Usta, törende yaptığı konuşmada Bingöl Balı’nın yalnızca ilin değil, tüm ülkenin kıymetli bir değeri olduğunu belirtti. TÜİK verilerine göre 2024 yılında Bingöl’de 179 bin kovan ve 1.179 arıcılık işletmesi bulunduğunu ifade eden Usta, ildeki toplam bal üretiminin 1 milyon 445 bin kilograma ulaştığını aktardı. Bingöl Balı’nın ulusal ve uluslararası yarışmalarda platinum ve altın madalyalar kazanarak kalitesini kanıtladığını vurguladı. Ürünün modern dolum tesisinde işlenerek daha geniş kitlelere ulaşmasının, Bingöllü üreticilere ekonomik anlamda büyük katkı sağlayacağını belirtti. Yerel üretimi destekleyen projeye katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür etti.
Migros: Türkiye’nin Üreten Gücünü Destekliyoruz
Migros Kurumsal İletişim ve Sürdürülebilirlik Grup Direktörü Kaan Ünver, şirket olarak Türkiye genelinde üretici birlikleri ve kooperatiflerle iş birliği yaparak kaliteli ve güvenli üretim süreçlerini garanti altına aldıklarını ifade etti. Bingöl Balı projesi kapsamında üreticileri tescil gereklilikleri ve Migros kalite standartları doğrultusunda desteklediklerini belirtti. Yerel arıcıların profesyonel üretici modeline geçiş yapmasına katkı sağlandığını dile getirerek, kamu ve özel sektör iş birlikleri ile yerel üreticilere destek vermeye devam edeceklerini söyledi.
Gıda Perakendecileri Derneği: Üretim Modellerine Destek Veriyoruz
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) Başkanı Alp Önder Özpamukçu, dernek olarak kamu, yerel yönetimler, üreticiler, birlikler ve kooperatiflerin oluşturduğu üretim modellerine destek verdiklerini ifade etti. Küçük üreticilere ulaşarak organize perakende aracılığıyla ürünlerini doğrudan tüketicilere ulaştırdıklarını aktardı. Bingöl Balı projesinin bu kapsamda önemli bir örnek olduğunu belirterek, bu tarz projelerin yaygınlaştırılması için destek vermeye devam edeceklerini söyledi.
Yerel Üreticiye Ulusal Pazar Desteği
ZZEF ve GürAta Yönetim Kurulu Üyesi Erkan Gürkan, Türkiye çapında yerel üreticileri belirleyerek resmi kurumlar ve perakendecilerle iş birliği sağladıklarını ifade etti. Bingöl Balı projesinde Migros’un alım garantisinin yanı sıra kalite, ambalajlama ve pazarlama süreçlerinde üreticilere yol gösterici olduğunu belirtti. Projenin, marka yaratma anlamında başarılı bir örnek olacağına inandıklarını sözlerine ekledi.
