Kullanıcılar merak ediyor; Arda ile Omuz Omuza bu hafta hangi tatlı sürpriziyle izleyiciyi ekran başına kilitleyecek? Herkesin konuştuğu o tarifte neler var? Kokusu ve görünümüyle baş döndüren bu lezzet, sofraları nasıl zenginleştiriyor? Tüm sırlar, Arda Türkmen’in rehberliğinde adım adım keşfedilmeyi bekliyor. Bu tatlı, mutfağınızın yıldızı olacak mı? Gelin, hep birlikte öğrenelim!
Arda ile Omuz Omuza Hindistan Cevizli Tart Tarifi
Lezzet yolculuklarının vazgeçilmez adreslerinden biri olan Arda ile Omuz Omuza, bu hafta izleyicilere tatlı bir tarif sunuyor: Hindistan cevizli tart. Arda Türkmen’in mutfağında eşsiz tatlar yaratılıyor ve bu lezzet dolu tarif, hem göz dolduruyor hem de damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Hindistan cevizi severler için özel olarak hazırlanan bu tarif, kolay uygulanabilir adımları ve zengin aromalarıyla dikkat çekiyor. Tatlı krizlerine birebir olan bu tart, misafir sofralarına da çok yakışacak.
Hindistan Cevizli Tart Malzemeleri
Taban İçin
- 200 gram un
- 100 gram tereyağı (soğuk ve küp küp doğranmış)
- 50 gram pudra şekeri
- 1 yumurta sarısı
- 1-2 yemek kaşığı soğuk su
Hindistan Cevizli Dolgu İçin
- 150 gram Hindistan cevizi rendesi
- 100 gram toz şeker
- 200 ml krema
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Üzeri İçin
- Taze meyveler (isteğe bağlı olarak)
- Pudra şekeri
- Adım Adım Hindistan Cevizli Tart Tarifi
Adım Adım Hindistan Cevizli Tart Tarifi
- Taban Hazırlığı: Bir kâseye unu, pudra şekerini ve tereyağını alın. Parmak uçlarınızla kum gibi bir doku elde edene kadar karıştırın. Yumurta sarısını ve soğuk suyu ekleyerek hamuru birleştirin. Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Tabanı Pışirme: Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla tart kalıbınızın boyutuna uygun olarak açın. Hamuru kalıba yerleştirin ve çatalla delikler açın. Üzerine pişirme kağıdı ve ağırlık koyarak (bakliyat kullanabilirsiniz) 15 dakika pişirin. Daha sonra kağıdı ve ağırlığı kaldırıp 5 dakika daha pişirin.
- Hindistan Cevizli Dolgu Hazırlığı: Bir kâseye Hindistan cevizini, toz şekeri, kremayı, yumurtaları ve vanilya özütünü alın. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Hazırladığınız dolgu karışımını ön pişirdiğiniz tart tabanına dökün.
- Tartı Pışirme: Tartı 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Dolgunun üzeri hafif altın rengini alıp sertleştiğinde fırından çıkarabilirsiniz.
- Servis: Tart soğuduktan sonra taze meyvelerle süsleyin ve üzerine pudra şekeri serpiştirin. Dilimleyerek servis edin.
Bu lezzetli ve hafif tatlı, Hindistan cevizinin benzersiz aromasıyla herkesi mest edecek. şimdiden afiyet olsun!
