Kendi mutfak becerilerinizi konuşturmak ve sıradan tavuk tariflerinden farklı bir deneyim yaşamak istiyorsanız, Arda Türkmen'in "Yumurtalı Tavuk Şinitzel" tarifi tam size göre! Arda ile Omuz Omuza programında yaptığı bu özel tarif, lezzetli ve pratik bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Peki, bu nefis şinitzelin sırrı ne olabilir? Yumurtalı tavuk şinitzelin malzemeleri ve yapılışındaki incelikleri keşfetmek için adım adım tarifine göz atmaya ne dersiniz? İşte detaylar haberimizde...
Arda ile Omuz Omuza Yumurtalı Tavuk Şinitzel Tarifi
Arda, mutfaktaki yetenekleriyle tanınan ve Türk televizyonunun sevilen şeflerinden biri olarak, yemek yapmayı bir sanata dönüştürmeyi başarmıştır. Bugün, Arda ile Omuz Omuza adlı programda izleyicilerine lezzetli bir tavuk şinitzel tarifi sunuyor. Tavuk şinitzel, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek olup, Arda'nın tarifiyle bu geleneksel yemeğe modern bir dokunuş katılıyor. Yumurtalı tavuk şinitzel, çıtır dışı ve yumuşacık içiyle sofralarınıza şıklık katacak. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından severek yenilen bu tarif, hem hızlı hem de kolay bir yemek alternatifi sunuyor.
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Bir tutam pul biber (isteğe bağlı)
- Sıvı yağ (kızartma için)
Yapılışı
- Tavuğu Hazırlayın: Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesip, tuz ve karabiberle iyice ovalayın. Eğer daha ince olmasını isterseniz, tavukları streç film arasında dövebilirsiniz.
- Pane Harcını Hazırlayın: Derin bir tabağa un, yumurta ve galeta ununu sırayla koyun. Yumurtayı çırpın ve galeta ununu da ayrı bir tabağa dökün.
- Paneleme İşlemi: Tavuk dilimlerini önce una bulayın, ardından çırpılmış yumurtaya batırın ve son olarak galeta ununa bulayın. Her tarafının iyice kaplandığından emin olun.
- Kızartma: Geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. Yağ iyice ısındığında, tavukları dikkatlice tavaya yerleştirin. Altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafını da yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
- Servis: Kızaran tavuk şinitzelleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.
Arda'nın bu lezzetli ve pratik yumurtalı tavuk şinitzel tarifi, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek. Dışının çıtır, içinin ise yumuşacık olması sayesinde bu tarif, özellikle çocuklar tarafından da çok sevilecek. Yanında bir dilim limon ve dilediğiniz salata ile servis edebilirsiniz.
