Ramazan ayının vazgeçilmezi olan pideler, ertesi gün bayatladığında çoğu zaman israf olabiliyor. Ancak Arda’nın Ramazan Mutfağı, bu soruna lezzetli bir çözüm sunuyor. Bayat pide mücveri tarifi, hem iftar sofralarınıza farklılık katacak hem de israfın önüne geçerek Ramazan ruhuna uygun bir dokunuş sağlayacak.
Arda'nın Ramazan Mutfağı Bayat Pide Mücveri Tarifi
Malzemeler
- Yarım adet ramazan pidesi
- 1 adet soğan – rende
- 8 – 10 yemek kaşığı süt
- 1 yumurta
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım bağ maydanoz
- Ayçiçek yağı
Hazırlanışı: Ramazan pidelerini küçük küpler şeklinde doğrayın. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve yoğurun. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp üstlerine bastırarak köfte şeklini verin. Bir tavada ayçiçek yağını kızdırın, hazırladığınız köfteleri kızartın ve sıcak ya da ılık servis edin.
Afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
