Hem yumuşacık dokusuyla damakta eriyen hem de alışılmışın dışında bir tat sunan bu tatlı nasıl hazırlanıyor? Geleneksel tariflere yepyeni bir soluk getiren bu lezzetin püf noktalarını öğrendiğinizde hemen denemek isteyeceksiniz!
Arda'nın Ramazan Mutfağı Kakaolu Keşkül Tarifi
Tatlı severlerin vazgeçilmezi olan keşkül, bu kez kakaoyla buluşuyor! Bademin aromatik lezzeti ve kakaonun enfes tadıyla birleşen bu keşkül tarifi, Ramazan sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak. Üstelik yapımı da son derece pratik! İşte adım adım kakaolu keşkül tarifi...
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı toz badem
- 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- File badem
Kakaolu Keşkül Yapımı
- Malzemeleri Hazırlayın: Geniş bir tencereye sütü alın. Üzerine toz şeker, yumurta sarısı, toz badem, buğday nişastası ve kakaoyu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpma teliyle iyice karıştırın.
- Pişirme Aşaması: Tencerenizi ocağa alın ve orta ateşte karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında kıvam almaya başlayacaktır.
- Aromalandırma: Karışım koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın. İçine vanilyayı ekleyip son bir kez karıştırarak tatlınıza hoş bir aroma katın.
- Servis ve Sunum: Keşkülü kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra üzerine file badem serpiştirerek servis edin.
Kakaolu keşkül, hafif ve besleyici bir tatlı olmasıyla iftar sonrası için harika bir alternatif! Daha yoğun bir çikolata lezzeti isterseniz üzerine rendelenmiş bitter çikolata da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
