Ramazan sofralarına lezzetli bir dokunuş katan Arda'nın Ramazan Mutfağı, her gün ne pişirsem derdine son veriyor. Gün boyu süren yoğunluğun ardından kurulan iftar sofraları, Arda’nın pratik ve nefis tarifleriyle taçlanıyor. Bugünün tatlısı ise çocukluğunuzdan tanıdık bir lezzet: puding pasta. Hafifliğiyle iftar sonrası için ideal olan bu tatlı, hem damağınıza hem anılarınıza hitap edecek. Peki, Puding Pasta nasıl yapılır?
Arda'nın Ramazan Mutfağı Puding Pasta Tarifi
Malzemeler
- 150 gr. tereyağı
- 1,5 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı kakao
- 1 paket vanilya
İçi için Malzemeler
- 1 paket kakaolu pötibör bisküvi
- 1 paket sade pötibör bisküvi
Üzeri için Malzemeler
- 1 paket krema
- 1,5 su bardağı bitter çikolata
Hazırlanışı
Puding için; Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine tereyağını ilave edin ve eritin. Eriyen tereyağınızın üzerine unu ilave edin ve kavurun. Kavrulan ununuzun üzerine karıştırarak süt, toz şeker ve kakaoyu ilave edin. Sürekli karıştırarak puding kıvamına getirin. Kıvama gelen pudinginizi ocaktan alıp içerisine vanilyayı ilave edip karıştırın. Hazır olan pudinginizi bir mikser yardımıyla çırpın.
Birleştirmek için; Kare cam kabınızın tabanına aynı renk bisküvileri bir kat olacak şekilde dizin. Bisküvilerin üzerine pudingten gezdirin ve farklı renkteki bisküvileri dizip tekrar puding gezdirin. Puding bitene kadar bu şekilde devam edin. Hazır olan pudingi soğumaya bırakın. Sos tencerenizin içerisine kremayı alın ve ısıtın. Çikolatayı içerisine ekleyip karıştırın. Ardından pastanın üzerine gezdirin ve iyice yayın. Hazırladığınız pastanızı buzdolabına alıp, soğutun. Pastanız iyice soğuduktan sonra buzdolabından çıkartın. Dilimleyerek soğuk servis edin.
Afiyet olsun!
