İftar saati yaklaşırken ne yemek yapacağını düşünenler için Arda’nın Ramazan Mutfağı yine imdada yetişiyor. Bugünün menüsünde, özel sosuyla ağızları sulandıran Soslu Tavuk Külbastı yer alıyor. Lezzetiyle akıllarda kalacak bu tarif, iftar sofralarınızı şölene çevirecek. Peki, Soslu Tavuk Külbastı nasıl yapılır?
Arda'nın Ramazan Mutfağı Soslu Tavuk Külbastı Tarifi
Malzemeler
- 4 adet kemiksiz tavuk but
Marinasyon için Malzemeler
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet küçük boy soğan – rende
- Tuz
- Beyaz biber
- Yarım su bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı
Marinasyon için; Bir karıştırma kabının içerisine domates salçası, yoğurt, rendenin ince tarafıyla rendelenmiş soğan, tuz ve beyaz biber ilave edip bir çırpma teliyle karıştırın Ardından sürekli karıştırarak zeytinyağı ilave edin.
Tavuklar için; Bir buzdolabı poşeti ya da kasap kağıdı kullanarak tavuklarınızı döverek açın. Açtığınız tavukları hazırladığınız sosun içerisine alın ve en az 30 dakika bekletin. Telli fırın kabınıza tavuklarınızı dizin. Karıştırma kabının içerisinde kalan sostan tavukların üzerine gezdirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
