Çeşme Belediyesi ve S.S. Çeşmeköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi iş birliğiyle düzenlenen Ata Tohumu Susam Hasadı etkinliğinde, Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, Tarımsal Hizmetler Müdürü Şerif Mustafa Vural, S.S. Çeşmeköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Kazım Beyaz ve çok sayıda üretici ile Ovacıklı vatandaşlar yer aldı. Başkan Denizli, hasadın, ata tohumlarının alın teri ile besinlerin doğru şekilde yurttaşlara ulaştırılmasının önemini vurgulayarak, “Bu tür çalışmalar, komşularımızın sağlıklı ve güvenli gıdaya doğrudan ulaşmasını sağlıyor. Ovacık’ın toprak verimliliğini korumak ve bu süreçte kadınlara istihdam sağlamak bizim için büyük değer taşıyor” dedi.
S.S. Çeşmeköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Kazım Beyaz, susamın susuz tarım destekleme anlayışıyla eklendiğini belirterek, “Yöremizdeki susuzluk problemini göz önünde bulundurarak, gübre gerektirmeyen ve kimyasal ilaç kullanılmayan susamı tercih ettik. Çeşme’nin özel toprağı ve mikrokliması susam için ideal koşulları sağlıyor” diye konuştu.
Beyaz, hasat sürecine dair detayları da paylaştı. Susamların doğal yöntemlerle el gücüyle toplandığını ve 15 gün süren kurutma işlemlerinin ardından kapsüllerden susam çıkarma işleminin tamamlandığını belirtti. İşlenmiş tohumlar, fabrikalarda tahin üretimi için kullanılıyor.
