Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicinin yanıltılmaması adına önemli bir adım atarak, kaşarlı tost, kaşarlı sandviç ve kaşarlı pide gibi ürünlerin isimlerinin değiştirilmesine karar verdi. Bu düzenleme, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzunda yapılan kapsamlı değişiklikler arasında yer alıyor.
Kaşarlı Tost Yerine 'Eritme Peynirli Tost' Dönemi Başlıyor
Yeni düzenlemeyle, içeriğinde gerçek kaşar peyniri bulunmayan ancak eritme peyniri kullanılan ürünler, "kaşarlı" ifadesini kullanamayacak. Bu değişiklikle birlikte, tüketicilerin sıklıkla tercih ettiği tost, pide ve sandviç gibi ürünler, içeriğindeki peynir türüne göre açıkça etiketlenecek. Örneğin, sadece kaşar peyniri içeren tostlar "kaşarlı tost" olarak satılacak, eritme peyniri içerenler ise "eritme peynirli tost" olarak etiketlenecek.
Tüketiciye Şeffaf Bilgi Sunulması Hedefleniyor
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, bu değişiklikle amacın, tüketicinin yanıltılmasının önüne geçmek ve ürün içeriklerinin şeffaf bir şekilde sunulmasını sağlamak olduğunu belirtti. Bu düzenleme ile tüketicilerin ne beklemeleri gerektiği konusunda daha doğru bilgilendirilmeleri amaçlanıyor.
Baklava ve Tatlılarda Etiketleme Değişikliği
Yapılan düzenleme sadece süt ürünleriyle sınırlı kalmıyor. Tatlılar için de etiketleme kuralları yeniden şekillendirildi. Özellikle geleneksel tatlılarda sıkça karşılaşılan içerik değişiklikleri de bundan böyle etiketlerde yer alacak. Yeni düzenlemeye göre, Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan baklavalar, artık "fıstıklı baklava" adıyla satılamayacak. Bu tür ürünlerde "yer fıstıklı baklava" ifadesi kullanılacak.
Etik Rekabet ve Kaliteli Üreticiye Destek
Yeni düzenlemenin, gıda sektörü içinde etik rekabeti teşvik etmesi ve kaliteli üreticilerin haksız rekabetle karşılaşmalarının önüne geçmesi bekleniyor. Gıda Bülteni'nde yayımlanan bu yeni etiketleme kılavuzuyla birlikte, ürün isimlerinin içerikleriyle birebir uyumlu hale getirilmesi sağlanacak.
