İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraklerinden İZTARIM AŞ bünyesinde hizmet veren Bayındır Süt İşleme Fabrikası, Başkan Dr. Cemil Tugay’ın direktifleriyle üretim gücünü artırarak yeniden yapılandırıldı. Fabrikada hem ekipmanlar yenilendi hem de iş gücü takviyesiyle üretim kapasitesi genişletildi.
Emek, fabrikada katma değere dönüşüyor
Tire Süt Kooperatifi ile yapılan anlaşma çerçevesinde 800 tonluk süt alımının 460 tonu işlenmiş durumda. Bu sütlerin 250 bin paketlik bölümü sevkiyat için hazır beklerken, geri kalan miktarın da kısa sürede işlenmesi hedefleniyor. Proje, hem küçük üreticinin emeğine değer katıyor hem de dar gelirli ailelerin çocuklarına sağlıklı süt erişimi sağlıyor.
Fabrikada üretilen İZMAR Süt, Yoğurt ve Tereyağı gibi ürünler, İzmir Tanzim Satış Marketleri’nde halkla buluşuyor. İZTARIM Genel Müdürü Öztürk Kurt, bu ürünlerin tüm hijyen ve kalite standartlarına uygun olarak üretildiğini, hem şehir halkına hem üreticiye kazanç sağladığını ifade etti.
Amacımız, küçük üreticiyi ayakta tutmak
Proje hakkında açıklamalarda bulunan İZTARIM Genel Müdürü Kurt, bu dönüşümün arkasında Başkan Tugay’ın halk odaklı tarım vizyonunun olduğunu belirtti. Tire Süt Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Osman Öztürk de kırsaldaki üreticilerin bu destekle ayakta kaldığını ve yapılan iş birliğinden memnun olduklarını vurguladı.
Süt Kuzusu Projesi’ne günlük 10 tonluk sütle katkı sunduklarını belirten Kooperatif Başkanı Öztürk, bu miktarın artmasını hedeflediklerini, böylece İzmir modelinin ülke geneline örnek olabileceğini dile getirdi. Hem sosyal hem ekonomik fayda sağlayan bu modelin, Türkiye genelinde yaygınlaşmasının büyük kazanımlar yaratacağına dikkat çekti.
