Bayraklı Belediyesi, Ramazan ayı öncesinde halkın güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla ilçedeki gıda işletmelerine yönelik denetimlerini yoğunlaştırdı. Zabıta Müdürlüğü ekipleri, gıda yüksek mühendisi eşliğinde fırınlardan tatlı imalathanelerine, şarküterilerden lokantalara kadar birçok işletmede hijyen ve kalite kontrolü gerçekleştirdi.
Hijyen ve gramaj kontrolleri yapıldı
Denetimler kapsamında, işletmelerin mutfak temizliği, gıda saklama koşulları, tezgah düzeni ve hijyen standartları detaylı bir şekilde incelendi. Ekmek ve pide gramajlarının uygunluğu kontrol edilirken, şarküteri ürünlerinin son kullanma tarihleri ve muhafaza şartları da denetime tabi tutuldu. İşletmelere, hijyen kurallarına uyulması ve sağlıklı üretim koşullarının sağlanması konusunda bilgilendirme yapıldı.
Denetimler aralıksız sürecek
Bayraklı Belediye Başkanı İrfan Önal, Ramazan ayı boyunca vatandaşların güvenle tüketebileceği ürünlerin satılmasını sağlamak için denetimleri artırdıklarını vurgulayarak, hijyen kurallarına uyulmasının ve sağlıklı üretim koşullarının oluşturulmasının öncelikli görevleri arasında olduğunu belirtti.
Zabıta ekipleri ve gıda mühendislerinin iş birliğiyle yürütülen bu denetimlerin, Ramazan ayı boyunca devam edeceği açıklandı. Bayraklı Belediyesi, halk sağlığını koruma ve hijyenik üretimi teşvik etme amacıyla kontrollerini aralıksız sürdürecek.
