Baklavada kullanılan Antep fıstığı gerçekten doğal mı, yoksa bir göz yanılgısından mı ibaret? Sosyal medyada paylaşılan bir video, bazı tatlıcılarda yeşil sebzeler veya renklendiriciyle elde edilen taklit fıstık kullanımını gözler önüne serdi.
Baklavadaki "Aşırı Antep Fıstığı" İllüzyonu Sosyal Medyada Gündem Oldu!
Sosyal medyada paylaşılan bir video, baklavalarda bolca görülen Antep fıstığının her zaman gerçeği yansıtmadığını ortaya koydu. Videoda, baklavanın üzerinde ve içinde bol miktarda yeşil toz kullanıldığı görülüyor. Ancak iddiaya göre bu yeşil toz, gerçek Antep fıstığı değil, farklı yöntemlerle elde edilen bir taklit malzeme!
Yeşil görüntü, fıstık yerine sebzelerden mi geliyor?
Bir sosyal medya kullanıcısının yaptığı paylaşımda, bazı üreticilerin Antep fıstığının yüksek maliyetinden kaçınmak için yeşil renkli sebzeleri (örneğin ıspanak) veya gıda boyaları ile renklendirilmiş farklı malzemeleri kullandıkları iddia edildi. Bu yöntem sayesinde, fıstıklı baklava gibi görünen tatlıların aslında çok daha düşük maliyetle üretildiği ve tüketicinin kandırıldığı öne sürüldü.
Kullanıcılar Tepkili: "Dolandırıcılık ve Sağlık Tehdidi"
Bu iddialar, sosyal medyada büyük yankı uyandırdı. Paylaşılan tweetlerde birçok kişi, bunun bir gıda sahtekarlığı olduğunu ve ilgili firmaların denetlenmesi gerektiğini belirtti. Bir kullanıcı, "Bunu yapan dükkanı mühürleyip, satanı da dolandırıcılıktan cezaevine atacaksın, kimse cesaret edemez o zaman" diyerek sert tepki gösterdi.
Başka bir kullanıcı ise, "Yaklaşık 10 senedir piyasada olan bir ürün. Antep fıstığının fiyatları arttıkça, birçok üretici yeşil renkte sebzeler veya farklı yöntemlerle benzer görüntü oluşturuyor. En büyük tatlıcılar bile bu yöntemi kullanıyor, ayırt etmek imkansız" diyerek, bunun yaygın bir uygulama olduğunu iddia etti.
Bazı Kullanıcılar Farklı Düşünüyor
Öte yandan, bazı sosyal medya kullanıcıları ise bu yöntemin organik bir alternatif olabileceğini savundu. Bir kullanıcı, "Bu kadar zahmete girdiklerini sanmıyorum. Sonuçta ıspanak kullanmak hem organik hem de emek isteyen bir şey. Daha ucuz ve kimyasal bir yöntem olabilirdi" diyerek konuyu farklı bir açıdan ele aldı.
Cevizli Baklava Öne Çıkıyor!
Bu olay sonrası, bazı kullanıcılar cevizli baklavanın daha güvenilir ve lezzetli olduğunu savundu. Bir kişi, "Bu yüzden cevizliyi tercih ediyorum, en azından gerçek ceviz var. Zaten bence fıstıktan daha güzel" diyerek, tercihini cevizden yana kullandı.
Tüketiciler Dikkatli Olmalı
Bu iddiaların doğruluğu yetkililer tarafından araştırılacak mı bilinmez, ancak tüketicilerin artık daha bilinçli olması gerektiği ortada. Baklava satın alırken güvenilir ve kaliteli yerlerden almak, "aşırı fıstıklı" görünen tatlılara karşı dikkatli olmak gerekiyor.
