Kahve, Osmanlıdan günümüze kadar gelmiş kültürel bir mirastır. Lezzetinin yanı sıra kahvenin bir usulü ve adabı vardır. Bu nedenle kahve tüketmeyi seven kişiler yapılışından tutun da servisine ve yanındaki ikramlıklara varıncaya kadar her şeye dikkat ederler. Bu makalemizde, bol köpüklü Türk kahvesi nasıl yapılır? sorusunun yanıtını verelim istedik. Atalarımızdan bize kalmış olan bu mucize içeceği bu sayede aslına yakışır bir şekilde hazırlamış oluruz.
Bol Köpüklü Bir Türk Kahvesi İçin Püf Noktaları
Kahve cezvede yapılır. Ancak farklı tekniklerle de yapılması normaldir. Eğer geleneksel içeceğimiz kahveyi daha lezzetli hale getirmek istiyorsanız bol köpüklü olmasına dikkat etmelisiniz. Bunun için de dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar var.
Aşağıda bu püf noktalara değinilmiştir.
- Bol köpüklü bir Türk kahvesi yapmak için önce kaliteli bir cezveye sahip olmanız gerekir.
- Cezve kadar dikkat edilmesi gerekenlerden bir tanesi de taze kahvedir. Taze kahve aromasını kaybetmeyeceği için kokusu ve tadıyla bunu hissettirecektir. Kahveyi yaptıktan sonra nemden uzak ve hava almayan bir yere kutuyla koymanızda fayda vardır. Bu bir sonraki seferde yine aynı şekilde köpürmesini sağlayacaktır.
- Yumuşak bir kahve olsun istiyorsanız musluk suyu yerine içme suyu yani arıtılmış su kullanmalısınız. Soğuk su kahvenin daha fazla köpürmesini sağlayacaktır.
- Cezveye koyduğunuz tüm malzemeleri 30 saniye boyunca ocağa koymadan karıştırın ve bu sayede kahvenin tadı daha yumuşak olur.
- Türk kahvesinin özelliği, kısık ateşte ağır ağır pişirilmesidir. Ateşinizin kıvamını kontrol etmelisiniz.
- Kahve kaynamaya başladığında ocaktan alın. Çoğu kişi kaynayan kahveyi ocakta tutmaya devam etmektedir.
- Kahvenin içinde su yerine maden suyu kullanabilirsiniz.
- Şeker yerine damla sakızı parça çikolata gibi aromalar ekleyip daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bol Köpüklü Türk Kahvesinin Yanına Ne Yakışır?
Türk kahvesi tepside sunulur. Her kahvenin yanında ise küçük bir bardakla su ya da maden suyu ikram edilir. Su ağzınızda kalan acımsı tadın gitmesini sağlayacak ve boğazınızı temizleyecektir. Kahvenin yanına en çok yakışan ise Türk lokumu ya da çikolatadır.
