Bornova Belediyesi, halk sağlığını korumak amacıyla fırın denetimlerini aralıksız olarak sürdürüyor. Ekmeğin hijyenik koşullarda üretilmesi ve gramajın doğru olması için yapılan denetimlerin üçüncü aşamasında, ilçedeki fırınlar mercek altına alındı. Çamdibi’nden başlayıp Kazım Dirik, Erzene, Ergene ve Evka 3 Mahallelerinde devam eden denetimler, sabah saat 04.00’te başladı ve yaklaşık dört saat sürdü. Denetimlerin başından itibaren sahada bizzat bulunan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, yapılan çalışmanın etkisini gözlemlediklerini belirterek, her denetimle birlikte kurallara uymayan işletme sayısının azaldığını söyledi.
Denetimler devam edecek
Denetimler kapsamında 21 fırının üretim koşulları, ruhsatları ve gramajları titizlikle incelendi. Hijyen kurallarına uymayan fırınlar, Tarım İlçe Müdürlüğü’ne bildirilerek gerekli işlemler başlatıldı. Ruhsatsız faaliyet gösteren işletmelere ise gerekli cezai işlemler uygulandı. Başkan Eşki, yaptığı açıklamada, ilçedeki hijyen sorunlarının önceki dönemlere göre büyük ölçüde azaldığını vurguladı. Ancak hala bazı fırınlarda ciddi sorunlar görüldüğünü belirten Başkan Eşki, denetimlerin etkisini gördüklerini ve hijyen problemlerinin önceki oranların üçte birine indiğini söyledi. Ancak hala bazı işletmelerin koşullarının uygun olmadığını ve bu işletmelerin ruhsatlarını iptal edeceklerini kaydeden Başkan Eşki, geleneksel ve düzgün çalışan bazı fırınların ise vatandaşlara güvenilir gıda sağladığını belirterek, denetimlerin tüm Bornova genelinde süreceğini ifade etti.
