Ege Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Gülbin Rudarlı'nın yürütücülüğünü yaptığı “Kafeinli Sakız Uygulamasının Kafeinin Kan Plazma Konsantrasyonu Düzeylerine Etkisi” başlıklı proje, TÜBİTAK 1002-A Hızlı Destek Programı kapsamında desteklenmeye uygun bulundu. Projeyle, sporcular tarafından sıklıkla kullanılan kafeinli sakızların ne kadar süre çiğnenmesi gerektiği ve hangi zaman dilimlerinde performansa en etkili sonucu verdiği bilimsel olarak araştırılacak.
Spor bilimlerinde güçlü birikim
Proje ekibini makamında ağırlayarak tebrik eden EÜ Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak, Ege Üniversitesi'nin araştırma ve inovasyon kapasitesine dikkat çekti. Spor bilimleri alanında üniversitenin güçlü bir akademik temele sahip olduğunu belirten Prof. Dr. Budak, bu tür projelerin bilimsel üretkenliği desteklediğini vurguladı.
Sporculara ve literatüre bilimsel katkı
Prof. Dr. Rudarlı, projenin amacını sakız yoluyla alınan kafeinin sportif performansa etkisini netleştirmek olarak özetledi. Literatürde bu konuda yeterli veri olmadığını, bu nedenle performans için önerilen dozlarda (3-5 mg/kg) kafein içeren sakızların etkilerinin ilk kez kapsamlı bir şekilde araştırılacağını belirtti.
Araştırma, 18-35 yaş aralığında sağlıklı, fiziksel olarak aktif 36 erkek birey üzerinde yürütülecek. Katılımcılara belirli dozlarda kafein içeren sakızlar verilecek, ardından farklı zaman dilimlerinde (çiğneme anı ve sonrasındaki dakikalarda) alınan kan örneklerinde kafein düzeyleri Sıvı Kromatografi-Tandem Kütle Spektrometrisi (LC-MS/MS) yöntemiyle analiz edilecek.
Prof. Dr. Gülbin Rudarlı’nın yürütücü olduğu projede; Öğr. Gör. Dr. Erhan Canbay, Dr. Hakan Arslan ve Araştırma Görevlisi Burak Alperen Ünsal araştırmacı olarak görev alıyor.
