Ege Üniversitesi (EÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ile KFC Gıda A.Ş. ortaklığında yürütülen proje, yerli ve milli tohum üretiminde önemli bir başarıya imza attı. Tarım ve Orman Bakanlığı Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü tarafından onaylanan “Bayraktar” ve “Brezza” isimli biber çeşitleri, standart tohumluk kayıt listesine dahil edildi.
Katma değer sağlıyor
Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak, projeyi, ülkenin tarım ve gıda sektöründeki sürdürülebilirlik hedefleri açısından önemli bir adım olarak nitelendirdi. Üniversite-sanayi iş birliğiyle gerçekleştirilen bu tür projelerin, ülkenin ekonomik kalkınmasına da katkı sağladığını vurgulayan Prof. Dr. Budak, yerli ve milli tohum çalışmalarıyla sürdürülebilir üretim anlayışına öncülük ettiklerini belirtti.
Salamura ve turşu için
Proje Yürütücüsü Prof. Dr. İbrahim Duman, tescillenen biber çeşitlerinin hem verim hem de kalite açısından üreticilerin ilgisini çektiğini ifade etti. “Bayraktar” ve “Brezza” çeşitlerinin özellikleri şöyle açıklandı:
Bayraktar: 80-90 santimetre yüksekliğinde, dar-uzun yapraklı, koyu yeşil meyveleri yukarıya dönük. Ortalama verimi 4-5 ton/da.
Brezza: 90-100 santimetre yüksekliğinde, geniş-uzun yapraklı, yana ve yere dönük meyveler. Ortalama verimi 7-8 ton/da.
Her iki çeşidin de turşuluk ve salamura için ideal olduğu, üreticiler tarafından büyük ilgi gördüğü iletildi.
Yeni tescil çalışmaları sürecek
Proje, üçburun biber yetiştiriciliğinin yoğun olduğu Manisa ve Balıkesir’in farklı bölgelerinde hayata geçirildi. KFC Gıda A.Ş.’nin finansman desteğiyle devam eden çalışmalarda, yeni tohum çeşitleri geliştirme hedefiyle F1 hibrit çalışmaları da sürdürülüyor. Prof. Dr. Duman, bu süreçte yerli ve milli kaynakların kullanımına öncelik verileceğini ve tescil başvurularının devam edeceğini kaydetti.
