Ekranların sevilen ismi Fatih Ürek, renkli kişiliği ve mutfaktaki ustalığıyla hayranlarını bir kez daha etkilemeye hazırlanıyor. Bu kez, hem damaklara şölen sunan hem de sofrasına eğlence katan “Gelin Görümce” konseptiyle Acılı Ballı Tavuk Kanat tarifini izleyicilerle paylaştı. Tarif, baharatın cesur dokunuşu ile balın tatlılığını birleştirerek benzersiz bir lezzet yaratıyor. Gelin ve görümce arasındaki keyifli rekabet ise izleyenlere unutulmaz anlar yaşatıyor.
Malzemeler:
1 kg tavuk kanat
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı acı sos
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Marine Etme: Tavuk kanatlarını bir kâseye alın. Bal, acı sos, sarımsak, soya sosu, zeytinyağı, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın. Kanatları bu karışımda en az 30 dakika (tercihen 2 saat) marine edin.
Pşiirme: Fırını 200 dereceye önceden ısıtın. Marine edilmiş kanatları fırın tepsisine dizin ve 25-30 dakika boyunca, her iki tarafı altın rengini alıncaya kadar pişirin. Arzuya göre ızgarada da pişirebilirsiniz.
Servis: Kanatları sıcak olarak servis yapın. Yanına patates kızartması veya taze bir salata ekleyerek sunumunuzu tamamlayabilirsiniz.
Fatih Ürek’in bu tarifindeki sihir, acı ve tatlı dengesini ustaca yakalamasından geliyor. Gelin ve görümce arasında lezzet yarışı devam ederken, siz de bu şahane tarifi mutfağınızda denemeye ne dersiniz?
