Kullanıcılar merak ediyor: Bu tarif neden hem sofraların yıldızı hem de herkesi kendine hayran bırakıyor? Fatih Ürek'in enerjisiyle hazırlanan bu lezzet sırrını öğrenmek için hazır olun! İşte detaylar haberimizde...
Fatih Ürek ile Gelin Görümce Çıtır Tavuk Burger Tarifi
Mutfakta pratik tariflerle fark yaratmayı sevenler için Fatih Ürek’in enerjik sunumuyla hazırladığı Gelin Görümce Çıtır Tavuk Burger, sofralarınıza lezzet ve keyif katmaya geliyor! Özellikle aile buluşmalarında, arkadaş davetlerinde ya da günlük öğünlerde kolayca hazırlanabilecek bu tarif, hem görünümüyle hem de tadıyla herkesin favorisi olmaya aday. Çıtır çıtır tavuk parçalarının yumuşacık ekmekle buluştuğu bu özel burger, damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. İşte Fatih Ürek’ten eğlenceli ve lezzet garantili bir tarif!
Malzemeler
Burger için
- 4 adet hamburger ekmeği
- 4 dilim cheddar peyniri
- 1 adet marul (yaprakları ayrılmış)
- 1 adet domates (ince dilimlenmiş)
- 1 adet kırmızı soğan (halka şeklinde doğranmış)
Çıtır tavuk için
- 500 gram tavuk göğsü (şeritler halinde kesilmiş)
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Kızartma için sıvı yağ
Sos için
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
Çıtır tavukların hazırlanması: Tavuk şeritlerini tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı toz biber ile harmanlayarak marine edin. Üç farklı tabak hazırlayın: birine un ve mısır nişastasını karıştırın, diğerine çırpılmış yumurta koyun, üçüncüsüne galeta unu ekleyin. Marine edilmiş tavukları sırasıyla un karışımına, yumurtaya ve galeta ununa bulayın. Derin bir tavada yağı ısıtın ve tavuk şeritlerini altın rengini alana kadar kızartın.
Sosun hazırlanması: Bir kasede mayonez, ketçap, hardal ve balı karıştırarak burgerin özel sosunu hazırlayın.
Burgerin birleştirilmesi: Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve iç yüzeylerini hafifçe ısıtın. Ekmeklerin alt kısmına sos sürün, üzerine bir dilim cheddar peyniri yerleştirin. Peynirin üzerine çıtır tavukları koyun ve sırasıyla marul yaprakları, domates dilimleri ve kırmızı soğan halkalarını ekleyin. Ekmeklerin üst kısmına da sos sürerek burgeri kapatın.
Sunum Önerisi: Hazırladığınız Gelin Görümce Çıtır Tavuk Burger’leri patates kızartması ve soğuk bir içecekle servis ederek menünüzü tamamlayabilirsiniz. Fatih Ürek’in eğlenceli tarzından ilham alın ve bu tarifi mutlaka sevdiklerinizle paylaşın! Afiyet olsun!
