Fatih Ürek'in sunumuyla ekrana gelen "Gelin Görümce" programı, izleyicilerine hem eğlenceli anlar hem de nefis tarifler sunmaya devam ediyor. Bugün, özellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz, hem sağlıklı hem de pratik bir tarifle karşınızdayız: Kabaklı ve havuçlu krep! Bu tarif, hem tatlı hem de tuzlu krep severlerin beğenebileceği bir seçenek sunuyor. Kabak ve havuç, yumuşak dokusu ve lezzetiyle kreplere harika bir tat katarken, içerdiği besin değerleriyle de sağlıklı bir seçenek oluşturuyor.
Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet havuç
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağı (ya da sıvı yağ)
Yapılışı:
Sebzeleri Hazırlayın: Kabak ve havucu rendeleyin. Rendelenen sebzeleri bir kenara alın ve fazla suyunu sıkarak bir kaba aktarın.
Krep Hamurunu Hazırlayın: Derin bir kaba yumurtaları kırın ve çırpın. Ardından sütü, tuzu, karabiberi, kabartma tozunu ve unu ekleyip karıştırın. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması gerekiyor.
Sebzeleri Ekleyin: Rendelediğiniz kabak ve havuçları, hazırladığınız krep hamuruna ilave edin. Karıştırarak tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Krepleri Pişirin: Geniş bir tavayı orta ısıda ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin. Pişirme işlemi tamamlandığında, her bir krepin üzerine bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.
Servis Edin: Kabaklı havuçlu kreplerinizi sıcak servis yapın. Yanında yoğurt ya da baharatlı soslarla sunabilirsiniz.
