Kullanıcılar merak ediyor: Fatih Ürek’in sır gibi sakladığı özel kek tarifini öğrenmeye hazır mısınız? Tatlı dünyasına yepyeni bir lezzet katan bu tarifle, klasiklerin çok ötesinde bir deneyim sizleri bekliyor! İşte detaylar haberimizde...
Fatih Ürek ile Gelin Görümce Karamelli Fıstıklı Kek Tarifi
Tatlı tariflerinin vazgeçilmez isimlerinden biri olan Fatih Ürek, mutfak becerileriyle de dikkat çekiyor. Kendine özgü enerjisi ve neşesiyle izleyenleri mutfakta da eğlendiren Ürek, bu kez klasik kek tarifine yeni bir dokunuş ekleyerek karamelli fıstıklı kek tarifini bizlerle paylaşıyor. Farklı tatları bir araya getirerek damak çatlatan bir lezzet yaratan bu tarif, özel günlerinizde ya da misafirlerinize sunacağınız tatlı bir sürpriz olacak. İşte, pratik adımlarla Fatih Ürek’in nefis karamelli fıstıklı kek tarifi!
Malzemeler
Kek İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı doğranmış fıstık içi
Karamel Sosu İçin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlık
-
Fırını Hazırlayın: Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayarak hazır hale getirin.
-
Kek Hamuru: Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde ettikten sonra doğranmış fıstıkları ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
-
Keki Pişirin: Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile piştiğinden emin olun.
Karamel Sosunun Yapımı
-
Toz Şekeri Eriyene Kadar Isıtın: Tavaya toz şekeri alın ve kısık ateşte erimesini bekleyin. Şeker tamamen eriyip karamel rengini alınca altını kısın.
-
Krema ve Tereyağını Ekleyin: Eritilmiş şekere kremayı azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Ardından tereyağını ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
-
Soğumaya Bırakın: Karamel sosunuzu birkaç dakika soğumaya bırakın.
Sunum ve Servis
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine hazırladığınız karamel sosunu gezdirin. Üzerini dilerseniz bütün fıstıklar ya da fındık kırıklarıyla süsleyebilirsiniz. Bu hem görsel açıdan şık bir sunum sağlayacak hem de tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Fatih Ürek’in kendine has enerjisini yansıtan bu tarifle, çay saatlerinize ya da özel davetlerinize unutulmaz bir lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!