7 yaşında Gaziantep'te çıraklık yapmaya başlayan Yaşar Çan, 54 yıldır sürdürdüğü ahşap fıçı ustalığını oğlu Selçuk Çan’a öğreterek, bu geleneksel mesleğin nesilden nesile aktarılmasını sağlıyor.
İzmir'in tarihi Kemeraltı Çarşısı'nda ahşap fıçı ustalığı yapan Yaşar Çan (61), mesleğine 7 yaşında, memleketi Gaziantep'te çıraklık yaparak başlamış ve 54 yıldır devam ettiriyor.
Ege bölgesinde bu işi yapan tek kişi olan Yaşar Çan, mesleğini oğluna, Selçuk Çan'a (37) da öğretmiş. Çan, "Benden sonra da oğlum bu işi sürdürecek," diyor.
Kemeraltı'nda ahşap fıçı ustalığını sürdüren Yaşar Çan, 1990 yılında İzmir'e gelerek burada fıçı üretimi yapan bir ustanın yanında çalışmaya başlamış. Usta dükkanını ona devredince, işin başına geçmiş. Oğlu Selçuk Çan da ona katılarak, bu geleneksel mesleği öğrenmiş.
Yaşar Çan, mesleğinin zorluklarından ve gelişen talepleri karşılamak için ahşap fıçı, yayık, şarap fıçısı ve daha fazlasını üretirken, her türlü ahşap işinde de ustalaşmış. Ancak, bu mesleği sürdürecek çırak bulmanın giderek zorlaştığını belirtiyor.
Oğlu Selçuk Çan, Gaziantep Mehmet Rüştü Uzel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde Mobilya ve İç Mekan Tasarımı Bölümü'nü tamamladıktan sonra babasının yanında mesleğe başlamış. Babasından öğrendiği fıçı tasarımı ve yapımı konusunda uzmanlaşan Selçuk, bu mesleği severek devam ettiriyor.
"Babamla yan yana çalışmak, işimi seviyorum," diyen Selçuk, gelecekte işi devralmayı planlıyor. 3 yaşındaki oğluna da bu mesleği öğretmeyi umuyor, böylece babadan oğula geçecek olan geleneksel fıçı ustalığı devam edecek.
