Gaziemir Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Gaziemir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki fırınlarda ekmek üretimi ve satışına yönelik denetimlerini sürdürüyor.
Halk sağlığının korunmasına yönelik çalışmalarını aralıksız devam ettiren Gaziemir Belediyesi, gıda üretimi yapan işletmeleri denetleyerek, güvenli gıda üretimini sağlamak amacıyla ekmek üretimi ve satış noktalarında incelemelerde bulunuyor. Zabıta ekipleri ve Tarım ve Orman Müdürlüğü görevlileri, fırınların sağlıklı koşullarda üretim yapıp yapmadıklarını kontrol ederek, ürünlerin gramajlarını da denetliyor.
Mevzuata uygun koşullar
Denetimler sırasında, mevzuata uygun koşullarda üretim yapılması konusunda işletme sahiplerine uyarılarda bulunuluyor. Eksiklikleri tespit edilen işletmelere tutanak tutuluyor ve bu eksikliklerin en kısa sürede giderilmesi yönünde bilgilendirme yapılıyor. Ayrıca, ekipler çalışanların eldiven, bone ve kolluk takmaları gerektiği konusunda da uyarılarda bulundu.
Temizlik kuralları
Hijyen kurallarının önemine de dikkat çeken denetim ekibi, el temizliği ve ellerin sık sık yıkanması gerektiğini vurguladı. Müşterilerin ekmeklere elle dokunmamaları için ürünlerin, kolay erişilebilecek yerlerde bulundurulmaması gerektiğine işaret eden ekipler, bu konuda işletme sahiplerinden hassasiyet göstermelerini talep etti.
Denetimler sürecek
Gaziemir Belediyesi ve Gaziemir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin gıda üretimi yapan işletmelere yönelik denetimleri, sağlıklı gıda üretimini teşvik etmek amacıyla aralıksız olarak devam edecek.