Romantizmi doruklara taşıyan, tadıyla kalpleri fetheden bu özel tarifin sırrı ne? Mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bu pastayla sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı sürprizi yapmaya hazır olun!
Gelinim Mutfakta Aşk Pastası Tarifi: Aşk Pastası nasıl yapılır?
Aşkın en tatlı hali, mutfakta sevgiyle hazırlanan bir pasta olabilir! "Gelinim Mutfakta" programında büyük beğeni toplayan Aşk Pastası, özel günlerde, sevgililer için ya da sadece tatlı bir mutluluk anı yaratmak için mükemmel bir seçim. Yoğun çikolata tadı, kremsi dokusu ve içeriğindeki meyve aromalarıyla romantizmi zirveye taşıyan bu pasta, hem göze hem de damağa hitap ediyor. İşte sevgi dolu anlarınızı tatlandıracak Aşk Pastası tarifi!
Malzemeler
Kek için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı un
Krema için
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 200 gr labne peyniri
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Süsleme için
- 100 gr bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Çilek veya frambuaz
- Toz fıstık veya hindistancevizi
Yapılışı
- Kek Hazırlığı: Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta beyazlaşana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Kakao, kabartma tozu, vanilin ve unu eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın. Yağlanmış kalıba karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile piştiğini kontrol edin. Kek piştikten sonra soğuması için bekleyin.
- Krema Hazırlığı: Krem şantiyi soğuk sütle kıvam alana kadar çırpın. Labne peynirini ve pudra şekerini ekleyerek spatula ile karıştırın. Hazırlanan kremayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
- Pastayı Şekillendirme ve Süsleme: Soğuyan keki ortadan ikiye kesin ve arasına kremayı sürün. Pastanın üstüne de kalan kremayı güzelce yayın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip tereyağı ile karıştırın, ardından pastanın üzerine dökün. Üzerini çilek veya frambuaz ile süsleyin. Toz fıstık veya hindistancevizi ile ekstra bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
Servis Önerisi: Aşk Pastası’nı hazırladıktan sonra en az 1 saat buzdolabında dinlendirmeniz lezzetini artıracaktır. Yanında taze demlenmiş kahve veya sıcak çikolata ile servis ederek tatlı keyfini zirveye çıkarabilirsiniz. Sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapmak ve özel günlerinize anlam katmak için bu tarifi mutlaka deneyin! Afiyet olsun!
