Tatlı krizlerinizde hızlıca hazırlayabileceğiniz, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle büyüleyen çikolatalı rulo pasta tarifi, Gelinim Mutfakta programının favori tarifleri arasında yer alıyor. Bu özel tarif, çay saatlerinde misafirlerinizi şaşırtmak ya da ailenizle keyifli bir akşam geçirmek için ideal bir seçenek. Yumuşacık keki, yoğun çikolata kreması ve pratik hazırlanışıyla bu pasta, mutfağa adım atan herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tatlı. İşte detaylar haberimizde...
Gelinim Mutfakta Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi
Gelinim Mutfakta’nın popüler tariflerinden biri olan çikolatalı rulo pasta, adım adım takip edilecek yönergelerle kısa sürede hazırlanabiliyor. İşte bu harika tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve izlenmesi gereken tarif detayları:
Çikolatalı Rulo Pasta için Malzemeler
Pandispanya için
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema için
- 200 ml krema
- 150 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Süsleme için
- Pudra şekeri
- Rendelenmiş çikolata veya meyve dilimleri
Çikolatalı Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
- Pandispanyayı Hazırlayın: Yumurta ve şekeri bir kabın içinde mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir karışım elde ettikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün. 180°C önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
- Pandispanyayı Şekillendirin: Fırından çıkardığınız sıcak pandispanyayı yağlı kağıt yardımıyla dikkatlice rulo şeklinde sarın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
- Kremayı Hazırlayın: Kremayı küçük bir tencerede ısıtın, kaynamasına izin vermeden ocaktan alın ve içine bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırarak homojen bir krema elde edin. Soğuduktan sonra pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın.
- Pastayı Birleştirin: Soğuyan pandispanyayı dikkatlice açın ve üzerine hazırladığınız çikolatalı kremayı eşit şekilde sürün. Ardından tekrar rulo şeklinde sarın.
- Süsleme ve Servis: Pastanızı servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin. Dilerseniz rendelenmiş çikolata veya meyve dilimleriyle süsleyerek şık bir sunum hazırlayın. Pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.
İpuçları: Pandispanyanın yumuşak kalması için fırında fazla bekletmeyin. Krema yoğunluğunu artırmak için çikolata miktarını isteğe göre artırabilirsiniz. Bu enfes çikolatalı rulo pasta, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Afiyet olsun!