Tatlı severler için hem pratik hem de lezzetli bir alternatif olan Kar Topu Tatlısı, özellikle hafif tatlılar sevenler için mükemmel bir seçenek. Hindistan ceviziyle kaplanan bu enfes tatlı, adeta kış mevsiminin yumuşak ve bembeyaz kar tanelerini andırıyor. İç dokusundaki yumuşak kıvamı ve hafif aroması sayesinde çay saatlerinin, özel günlerin ve misafir sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday. Üstelik pişirme gerektirmeyen bu tatlı, kısa sürede hazırlanarak tatlı krizlerine hızlı bir çözüm sunuyor. Gelinim Mutfakta programında da ilgi çeken bu tarif, özellikle sunumuyla göz dolduruyor. İşte adım adım Kar Topu Tatlısı tarifi!
Malzemeler:
1 paket sütlü veya vanilyalı bisküvi (yaklaşık 200 g)
1 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı Hindistan cevizi (iç harcı için)
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
Dış kaplama için bolca Hindistan cevizi
Yapılışı:
Bisküvileri ufalayın: Bisküvileri rondoda un haline gelene kadar çekin ya da elinizle iyice ufalayın.
Karışımı hazırlayın: Geniş bir kaseye süt, toz şeker, Hindistan cevizi ve vanilini ekleyerek iyice karıştırın. Kakao eklemek isterseniz bu aşamada ilave edebilirsiniz.
Hamuru yoğurun: Karışımı yoğurarak şekil alabilecek kıvama gelmesini sağlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
Şekil verin: Küçük parçalar koparıp yuvarlayarak ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun.
Hindistan cevizine bulayın: Hazırladığınız topları bolca Hindistan cevizine bulayın ve servis tabağına alın.
Buzdolabında dinlendirin: Tatlının kıvam alması için en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Servis edin: Soğuyan tatlıları servis ederek misafirlerinize ikram edin.
Püf Noktası: Tatlının kıvamını daha yoğun yapmak isterseniz içine biraz labne peyniri veya süt kreması ekleyebilirsiniz. Ayrıca iç harcına damla çikolata veya fındık ekleyerek farklı tatlar yakalayabilirsiniz.
