Hem sağlıklı hem de tok tutan bu tarifin sırrı ne? Mutfağınızda devrim yaratacak bu özel lezzeti keşfetmeye hazır mısınız? İşte merakla beklenen tarif!
Gelinim Mutfakta Lahanalı Tok Tutan Köfte Tarifi
Sağlıklı beslenme ve doyurucu lezzetler denildiğinde ilk akla gelen tariflerden biri olan Lahanalı Tok Tutan Köfte, Gelinim Mutfakta programının dikkat çeken yemeklerinden biri oldu. Hem ekonomik hem de besleyici olan bu tarif, lahana ve kıymanın mükemmel uyumuyla sofralarınıza lezzet katıyor. Özellikle kilo kontrolüne dikkat edenler için ideal bir seçenek olan bu köfte, lif oranı yüksek yapısıyla uzun süre tokluk hissi sağlıyor. İşte adım adım Lahanalı Tok Tutan Köfte tarifi!
Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1 su bardağı ince doğranmış lahana
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
- Derin bir kaba kıymayı alın ve üzerine ince doğranmış lahanayı ekleyin.
- Rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak ve baharatları ekleyerek karıştırın.
- Yumurta ve galeta ununu da ekleyip iyice yoğurun.
- Harçtan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.
- Tavaya sıvı yağı alın ve köfteleri kızartarak her iki tarafını da eşit şekilde pişirin.
- Dilerseniz fırında da 180 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirebilirsiniz.
Servis Önerisi: Lahanalı Tok Tutan Köfteyi yoğurtla birlikte servis ederek lezzetini artırabilirsiniz. Yanına bol yeşillikli bir salata ekleyerek dengeli bir öğün elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
