Gelinim Mutfakta programında izleyicilerin beğenisini kazanan Muhallebili Elma Tatlısı, hem sunumuyla hem de hafifliğiyle dikkat çekiyor. Pratik yapımı ve lezzetli aromasıyla sofralara şıklık katmak isteyenler için ideal bir tarif olarak öne çıkıyor. Karamelize elmalarla buluşan muhallebi, bu tarifte adeta damaklarda iz bırakıyor.
Gelinim Mutfakta Muhallebili Elma Tatlısı Tarifi
Hafif, şık ve pratik bir tatlı arıyorsan, muhallebiyle buluşan yumuşacık elmalar, tam damak tadına göre bir lezzet sunuyor! “Gelinim Mutfakta” programında izleyicilerden tam not alan bu tatlı, hem meyve severleri hem de sütlü tatlı tutkunlarını mutlu edecek kadar iddialı. Karamelize elma lezzetiyle muhallebinin buluştuğu bu tarif, misafir sofralarına zarif bir dokunuş katmak isteyenler için ideal.
Elma İçin
- 4 adet büyük boy kırmızı elma
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 avuç dövülmüş ceviz içi
Muhallebi İçin
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
Üzeri İçin
- Tarçın
- Hindistan cevizi
- Ceviz ya da fındık kırığı
Hazırlanışı
- Elmaları Hazırla: Elmaları yıka, kabuklarını soymadan üst kısmından kapak gibi kes ve içlerini oy. Çekirdeklerini çıkar, elma içini çok zedelemeden genişçe boşalt.
- Pişirme: Derin bir tencereye oyulmuş elmaları yerleştir. İçlerine 1’er tatlı kaşığı şeker koy. Birkaç yemek kaşığı su ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte 10-15 dakika pişir. Elmalar yumuşayıp dağılmayacak kıvama gelince ocaktan al.
- Muhallebiyi Yap: Tencerede süt, un, nişasta ve şekeri çırp, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişir. Göz göz olup koyulaşınca vanilini ekle, karıştır ve ocaktan al.
- Elmaların İçini Doldur: Ilımış muhallebiyi, haşlanmış elmaların içine dikkatlice doldur. Üzerine tarçın ve ceviz serpiştir.
- Soğut ve Servis Et: Tatlını buzdolabında en az 1 saat dinlendir. Soğuk servis ederek, hem hafif hem de zarif bir tatlıyla konuklarını şaşırtabilirsin.
Kaynak: Haber Merkezi
