Gelinim Mutfakta programında izleyicileri büyüleyen bu özel tarif, herkesi ekran başına kilitlemeyi başardı. Peki, bu kadar dikkat çeken ve herkesin konuştuğu bu tarifin arkasında ne gibi sırlar saklı? Ev hanımlarından profesyonel aşçılara kadar herkesin ilgi odağı olan bu eşsiz lezzetle siz de mutfağınızda fark yaratabilirsiniz. Ama bu tarifin detaylarında ne var, tahmin edebilir misiniz? İşte detaylar...
Gelinim Mutfakta Tavuklu Pasta Tarifi
Gelinim Mutfakta programında dikkat çeken ve izleyicilerden tam not alan Tavuklu Pasta tarifi, farklılığıyla sofralarınızı şenlendirmeye geliyor. Bu tarif, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkilerken, yapımının pratikliğiyle de ev hanımlarının gönüllerini fethediyor. Tavuk, sebzeler ve hafif soslarla harmanlanan bu özel tarif, sofranızın vazgeçilmezleri arasında yer alacak.
Tavuklu Pasta Tarifi Malzemeleri
A
na Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 paket lazanya ya da milföy hamuru
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 su bardağı mısır
Sos Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz, karabiber, muskat rendesi (isteğe bağlı)
Tarifin Yapılışı
- Tavukları Hazırlama: Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin. Ardından haşlanıp didiklenen tavukları, hafif sıvı yağda mısır, bezelye ve rendelenmiş havuç ile kavurun. Tuz ve baharatları ekleyerek karışımı bir kenara alın.
- Beşamel Sosun Hazırlanması: Tereyağını eritip unu kavurun. Ardından azar azar süt ekleyerek çırpma teliyle karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Son olarak baharatlarla tatlandırın.
- Katmanları Oluşturma: Tepsiye milföy ya da lazanya hamurunu yayın. Üzerine tavuklu karışımınızı ve beşamel sosu sırayla yayarak katmanlar oluşturun. Tüm malzeme bittiğinde üzerine kalan beşamel sosu yayıp rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
- Pışirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra hafifçe soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin.
Sunum Önerisi
Tavuklu pastanızın üzerini taze nane yaprakları ya da maydanozla süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Yanında mevsim salatası ile birlikte ikram ettiğinizde hem göze hem damağa hitap eden bir sofra hazırlamış olacaksınız.
