Gelinim Mutfakta yarışmasında bugün tatlı severleri mest eden bir tarif ekrana geldi. Bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli hali olan Vişneli Ekmek Tatlısı, pratik yapımı ve meyveli aromasıyla büyük beğeni topladı.
Gelinim Mutfakta Vişneli Ekmek Tatlısı
Gelinim Mutfakta’da bugün hem pratikliği hem de nefis lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir tatlı ekrana geldi: Vişneli Ekmek Tatlısı! Bayat ekmekleri değerlendiren bu tarif, tatlı krizlerine hızlı ve etkili bir çözüm sunuyor. Özellikle vişnenin ekşi-tatlı aroması ve ekmeklerin yumuşacık dokusuyla birleşince ortaya hem nostaljik hem de modern bir tatlı çıkıyor.
Malzemeler
- 4-5 dilim bayat ekmek
- 1 su bardağı vişne (çekirdeksiz, tercihen donmuş veya taze)
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 paket vanilin
Üzeri İçin
- Hindistan cevizi, toz Antep fıstığı veya file badem
Hazırlanışı
- Bir tencereye vişne, su ve şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Vişneler yumuşadığında nişastayı biraz su ile açıp karışıma ekleyin. Karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
- Ocaktan almadan önce vanilin ve arzu ediyorsanız tarçını ekleyip karıştırın.
- Bayat ekmek dilimlerini küçük küpler halinde doğrayın ve bir fırın kabına yerleştirin.
- Üzerine hazırladığınız sıcak vişneli sosu dökün. Ekmekler sosu çekene kadar bekletin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika hafif kızarana dek pişirin.
- Fırından aldıktan sonra ılımaya bırakın. Üzerine hindistan cevizi veya fıstık serperek servis edebilirsiniz.
İpucu
- Tatlınız soğuduktan sonra birkaç saat buzdolabında bekletirseniz daha yoğun ve oturmuş bir lezzet elde edersiniz.
Kaynak: Haber Merkezi
