İstanbul’daki pazar ve marketlerden alınan 155 sebze ve meyve örneği, sağlığı tehdit eden tehlikeleri gözler önüne serdi. Greenpeace Türkiye'nin yaptığı araştırmaya göre, bu örneklerin yüzde 61'inde birden fazla pestisit kalıntısı tespit edilirken, yüzde 43’ünde PFAS maddeleri bulundu. Uzmanlar, bu maddelerin özellikle çocuklar için büyük tehlike oluşturduğuna dikkat çekiyor.
Pestisitler ve PFAS, çocukların beyin gelişimini engelleyerek yetişkinlerde ise kanser gibi ciddi hastalıklara yol açabiliyor. Dr. Bülent Şık tarafından hazırlanan raporda, bu kimyasal maddelerin çocuklar üzerindeki etkilerine özellikle vurgu yapıldı. Çocukların sinir, bağışıklık ve hormonal sistemleri hala gelişim aşamasında olduğu için, pestisitlere karşı daha hassas oldukları ifade ediliyor.
Raporun Öne Çıkan Bulguları:
- 155 örneğin yüzde 33’ü, Türk Gıda Kodeksi’ne uygun değil.
- 50 üründe ruhsatsız pestisit kullanımı tespit edildi.
- Salamura yaprak, sivri biber, ıspanak ve armutta sıklıkla yasaklı ve limit aşımı pestisit kullanımı görüldü.
Raporun detaylarına göre, pestisit kalıntısı ve yasaklı kimyasallar en çok salamura yaprak (%80), yeşil sivri biber (%70), ıspanak (%67) gibi ürünlerde görüldü. Ayrıca, armut, üzüm, elma gibi meyvelerde de bu maddelerin oranı yüksek. Domates ve portakal gibi ürünlerde ise oranlar daha düşük olmakla birlikte, tehlike hala devam ediyor.
Greenpeace Türkiye Direktörü Berkan Özyer, Tarım ve Orman Bakanlığı’na pestisit analiz sonuçlarının düzenli olarak paylaşılması gerektiğini belirtti ve çocukların sağlıklı gıdaya erişim hakkının korunması gerektiğine dikkat çekti. Özyer, "Birden fazla pestisite maruz kalmak, tek bir pestisite maruz kalmaktan çok daha ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor," dedi.
PFAS ve Pestisitler: Tehlikeli Kimyasallar
PFAS (Per- ve Polifloroalkil Maddeler), çevrede uzun süre kalabilen ve vücutta birikerek kanser, tiroit hastalıkları, karaciğer hasarı, doğurganlık sorunları ve bağışıklık sistemi bozuklukları gibi sağlık sorunlarına yol açabilen kimyasal maddelerdir. Ayrıca, bu maddeler doğada bozulmaz ve insan vücudundan atılması oldukça zordur.
Pestisitler ise tarımda zararlı organizmalarla mücadele etmek için kullanılan kimyasallardır. Uzun süre bu maddelere maruz kalmak, kansere, hormonal bozukluklara ve sinir sistemi hasarına neden olabilir.
