Sosyal medyada başlayan akım, mutfaklara tatlı bir esinti getirdi. Spoonful adıyla anılan bu yeni tatlı furyası, hafifliği ve damakta bıraktığı unutulmaz tatla, deneyenlerin favorisi haline geldi. Her lokmasıyla ağızda eriyen bu lezzet, sadece göze değil damağa da hitap ediyor. Peki, spoonful tatlısı nasıl yapılır?
Gündem Olan Spoonful Tatlısı Tarifi
Malzemeler
Muhallebi için;
- 4 buçuk su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek bardağı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket krema
Kek için;
- 3 yumurta
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 buçuk su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 3 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
- 1 paket krema
- 1 paket bitter + 1 paket sütlü çikolata
Hazırlanışı: Muhallebi ile başlıyoruz.Vanilin ve krema hariç tüm malzemeleri ekleyip kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca vanilini ekleyip bir tur daha fokurdatıp ocaktan alıyoruz. Üzerine değecek şekilde streçleyip doğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra kremayı ekleyip çırpıyoruz. Muhallebi soğurken keki yapıyoruz. Önce yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz. Kalan malzemeleride ekleyip homojen kıvama gelinceye kadar yavaş yavaş yatıştırıyoruz. Kek kalıbımızı katı yap ile yağlıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz. Pişirdiğimiz keki ufalayıp kupların altına diziyoruz. Üzerine muhallebiyi döküyoruz. En üst çikolatalı kısmı için kremayı bir tencereye alıp ısıtıyoruz. Isıttığımız kremayı ocaktan alıp içerisine çikolataları ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz. En son kuplarımıza en üst kat olarak paylaştırıyoruz. Üzerini süslemem içinde çikolata rendeledim.
Afiyet olsun!
