İzmir’de faaliyet gösteren İzmir Sağırları Koruma ve Kalkındırma Derneği, Karşıyaka Sağırlar Derneği ve Bornova Sessizler Derneği üyeleri, İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nda sağır ve işitme engellilere yönelik açılan pastacı çırağı kursuna başladı. Kurs kapsamında pastacılığın tüm aşamaları öğretilirken, katılımcılar sektöre dair önemli bilgiler ediniyor.
Şef Joelle Cam'dan özel eğitim
Eğitimlere Fransız Şef Joelle Cam da destek verirken, tariflerin aktarımında İzmir Büyükşehir Belediyesi’nde görev yapan işaret dili çevirmenleri Melek Uslular ve Özlem Özer yardımcı oldu. Kursiyerler, derslerde önce cookie, ardından çikolatalı muffin yaparak uygulamalı eğitim aldı. Sevgililer Günü’ne özel olarak şeker hamurundan kırmızı kalpler hazırlayan katılımcılar, keyifli bir deneyim yaşadı.
Yaşamı birbirine kolaylaştırmanın önemi
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın eşi Öznur Tugay da eğitime katılarak kursiyerlerle bir araya geldi. Tugay, işitme engelliler için bu tür projelerin önemine vurgu yaparak, yaşamı birbirine kolaylaştırmanın en önemli hedef olması gerektiğini belirtti. Farklılıkların empati ile aşılabileceğini vurgulayan Tugay, bu etkinliklere özel önem vereceğini ifade etti.
İkisi erkek olmak üzere toplam 21 kişinin katıldığı kurs, 124 saatlik bir eğitim sürecini kapsıyor. Kursiyerler, eğitim sonunda alacakları sertifikayla kendi iş yerlerini açabilecek veya pastacılık sektöründe istihdam edilebilecek.
