Karşıyaka Belediyesi tarafından kurulan Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi (CMSM), gastronomi alanında kendini geliştirmek isteyen bireylere teorik ve uygulamalı eğitimlerle destek sağlamayı sürdürüyor. Mutfak kültürünü yaygınlaştırmayı ve bu alanda nitelikli personel yetiştirmeyi amaçlayan merkez, şimdiye kadar birçok kişinin kariyer yolculuğunda önemli bir rol oynadı.
Büyük başarı hikayesi
Merkezde eğitim alan Gürol Erdoğan, sıfırdan başladığı gastronomi yolculuğunu büyük bir başarı hikayesine dönüştürdü. Eğitimler sonrası kendi işletmesini kuran Erdoğan, Avrupa’nın önde gelen mutfak okullarından biri olan İtalya’daki ALMA-Scuola Internazionale di Cucina’ya kabul edildi ve yüzde 25 burs kazandı. Vize işlemlerini tamamlayan Erdoğan, bir yıl sürecek teorik ve pratik eğitimlerin ardından stajını da İtalya’da yapacak.
Karşıyaka için gurur kaynağı
Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nin bu başarıda oynadığı rolden gurur duyduğunu belirten Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, Erdoğan’ın başarısının hem merkez hem de Karşıyaka için büyük bir mutluluk kaynağı olduğunu ifade etti. Başkan Ünsal, merkezde yeni başarı hikayelerine ev sahipliği yapmaya devam edeceklerini ve gastronomi alanında fark yaratacak çalışmalarla destek sunmayı sürdüreceklerini dile getirdi.
Merkez hayatını değiştirdi
Yıllarca kurumsal iletişim alanında çalışan Gürol Erdoğan, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi ile yollarının sosyal medyada gördüğü bir ilan sayesinde kesiştiğini belirtti. Merkezin eğitim programlarına düzenli katılımının ardından gastronomi alanında önemli bir kariyer fırsatı yakaladığını ifade eden Erdoğan, İtalya’da alacağı eğitim sonrası İtalyan mutfağını İzmir’de temsil etmek istediğini söyledi. Bu başarıyı elde etmesinde Karşıyaka Belediyesi’ne ve eğitim sürecindeki destekçilerine teşekkürlerini iletti.
