Bolu Kartalkaya'da bulunan bir otelde çıkan yangında hayatını kaybeden Aşçı Esra Nazik hayatını kaybetti. Peki Aşçı Esra Nazik kimdir?
Esra Nazik kimdir?
Esra Nazik, Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında eğitim almış ve çeşitli prestijli restoranlarda deneyim kazanmış bir aşçıdır. AMAVI adlı restoranda Demi Chef olarak görev yapmıştı. Kariyerine KHAI Hotel Bodrum'da Commis Chef olarak başlamış ve daha sonra Pio Gastrobar & Bistro'da Demi Chef De Partie olarak çalışmıştır. Ayrıca, Seraser Fine Dining Restaurant ve Red Dragon Restaurant gibi önemli işletmelerde de görev almıştır.
Esra Nazik, farklı kültürlerin yemek alışkanlıklarına ilgi duyan, yenilikçi bir kişiliğe sahip ve kitap okumayı, film izlemeyi seven biridir. Akdeniz Üniversitesi'nde Turizm, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünden mezun olmuştur. 1 ay önce Bolu Kartalkaya Kayak Merkezi'nde bulunan Grand Kartal Ote'de çalışmaya başlamıştı.
Bolu Kartalkaya Kayak Merkezi'nde bulunan bir otelde meydana gelen yangında, aşçı olarak çalışan Esra Nazik (25) de yaşamını yitirdi. Otelde işe başlamasının üzerinden yalnızca bir ay geçmişti. Yangının ardından Esra Nazik, telefonla birkaç kişiyi arayarak "Yanıyoruz, neredesiniz?" şeklinde yardım talep etti. Ancak, Nazik'ten bir daha haber alınamadı. Yangından haberdar olan yakınları, otelden yardım istemek için defalarca çağrı yapıldığını, fakat kurtarma ekiplerinin geç kaldığını belirtti. Esra Nazik, Akdeniz Üniversitesi Turizm Gastronomi Bölümü'nden 2022 yılında mezun olmuştu. Bu kış sezonunda, 1 ay önce yangının çıktığı otelde çalışmaya başlamıştı.
Esra Nazik'in cenazesi, Ankara Adli Tıp Kurumu'nda yapılan otopsi işlemlerinin ardından ailesine teslim edildi. Baba Süleyman Nazik, acısını dile getirerek "Kızım daha çok gençti" dedi. Nazik'in cenazesi, Konya'ya götürülerek toprağa verildi.
Kartalkaya'daki oteldeki yangında hayatını kaybeden 76 kişiden 25'inin cenazesi, otopsi işlemleri için Ankara Adli Tıp Kurumu'na sevk edildi. Aileler, cenazelerini almak için kurum önünde büyük üzüntü içinde bekledi
