Yılbaşı sofralarının simgesi haline gelen hindi, bu yıl da Pınar Et güvencesiyle sofralara lezzet katmaya hazırlanıyor. Türkiye genelindeki 80 modern çiftlikte, toplam 190 bin metrekare kapalı alanda üretim gerçekleştiren Pınar Et, 2024 yılı sonunda 52 bin tona ulaşması hedeflenen hindi eti üretimiyle sektördeki lider konumunu pekiştiriyor.
500 Ton Yılbaşı Hindisi Tüketiciyle Buluşuyor
Pınar Et, yılbaşı dönemi için özel olarak hazırladığı 500 tona yakın yılbaşı hindisiyle, sofralara hem lezzet hem de sağlık sunmayı hedefliyor. Şirketin sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla desteklenen çiftliklerinde, yemden kesime kadar izlenebilir bir üretim süreci uygulanıyor. Pınar Et Genel Müdürü Hüseyin Demir, yılbaşı hindilerinin düşük kolesterol ve yüksek protein değerleriyle sağlıklı beslenme trendine uygun şekilde üretildiğini vurguladı. Demir, “Yılbaşına özel ürünlerimizi, kalite ve sağlık anlayışımızla şekillendiriyoruz. 2024 sonunda üretimimizi yüzde 16,7 artırmayı hedefliyoruz” dedi.
Türk Hindisi Dünya Sofralarında
Yurtiçi pazarın yanı sıra ihracatta da önemli bir başarı yakalayan Pınar Et’in hindi ürünleri, özellikle Irak, Azerbaycan, Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Kuveyt ve Bahreyn gibi ülkelerde yoğun talep görüyor. Türkiye’de kişi başı hindi eti tüketimi 540 gram seviyesindeyken, Avrupa Birliği ülkelerinde bu miktar 6-7 kilograma ulaşıyor. Demir, bu farkı kapatmayı ve Türkiye’de sağlıklı protein tüketimini artırmayı hedeflediklerini belirtti.
Yılbaşı Sofraları İçin Özel Tarifler
Pınar Et, yılbaşı için sunduğu hindi çeşitleriyle hem lezzet hem de pratiklik vaat ediyor. Özel ambalajlarda sunulan 5-6 kilogramlık hindiler, kullanıcıların mutfakta daha az vakit geçirip sofralarına eşsiz tatlar katmasına olanak tanıyor. Pınar şeflerinin hazırladığı tarifler, yılbaşına ayrı bir renk katıyor.
İşte yılbaşı sofralarının gözdesi Fırında Kestaneli Pınar Hindi Dolması Tarifi:
Malzemeler:
1 adet Pınar Hindi
1 adet kuru soğan, 1 adet havuç, 4 diş sarımsak, 1 avuç balkabağı
10 adet kestane, 1 adet limon, 2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı pirinç, 15 tane kuş üzümü, 1 çay kaşığı toz şeker
Tuz, karabiber, biberiye
Hazırlık ve Pişirme:
Pınar Hindi’yi tereyağı, limon ve baharat karışımıyla marine edip dinlendirin.
Pirinç, kestane, sebzeler ve baharatlarla iç harcını hazırlayın.
Hindiyi doldurup fırın poşetine yerleştirin ve 190°C’de 3 saat pişirin.
Fırın ısısını artırıp üzerini kızartarak servis edin.
Yılbaşı gecenize lezzet ve keyif katacak bu tarifle sofralarınızda unutulmaz bir deneyim yaratabilirsiniz.
Sağlık ve Lezzeti Bir Araya Getiren Lider
Pınar Et, Türkiye hindi etli işlenmiş et ürünleri perakende pazarında yüzde 70 pazar payıyla lider konumda. Markanın 2024 yılı hedefleri arasında, yılbaşı hindisi üretimini yüzde 20 artırarak tüketicilere daha geniş bir ürün yelpazesi sunmak bulunuyor
