Michelin Yıldızlı restoranların büyüleyici dünyasında Türk bir isim dikkat çekiyor: Serkan Güzelçoban. Gastronomi sahnesinde adından söz ettiren Güzelçoban'ı merak ediyor. Peki Serkan Güzelçoban kimdir?
Serkan Güzelçoban kimdir?
Serkan Güzelçoban, 27 Aralık 1984 tarihinde Almanya'nın Stuttgart-Heslach bölgesinde dünyaya gelmiştir. Ailesinin kökeni ise Denizli'ye dayanmaktadır. Michelin Yıldızlı ikinci Türk şeflerinden biri olan Serkan Güzelçoban, 2001 yılından bu yana pek çok ünlü şef ile çalışarak, önemli restoranlarda görev almıştır.
Güzelçoban, 2013 Mayıs ayında dünyanın ilk engelli çalışanlarına sahip restoranı olan Restaurant Handicap’ın şefliğini üstlenmiş ve burada elde ettiği başarılarla adını duyurmuştur. Kasım 2014’te, Restaurant Handicap, Michelin Yıldızı kazanırken, bir yıl sonra ise Gault&Millau rehberinden 16 puan alarak gastronomi dünyasında önemli bir yer edinmiştir.
32 yaşında kendi restoranlarını açmaya karar veren Serkan Güzelçoban, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Türkiye'nin ünlü şefleri arasında yer almış ve “Michelin yıldızı kazanan ikinci Türk şef” unvanına sahip olmuştur.
