Mutfağınıza yeni bir soluk getirecek, hem pratik hem de etkileyici bir tarifle tanışmaya hazır olun: Patates borani! Lezzetiyle damakları şenlendiren, sunumuyla sofralara şıklık katan bu özel tarif, misafirlerinizi etkilemek için birebir. Bir kez deneyenlerin vazgeçemediği bu lezzet, mutfağınızın yeni favorisi olacak! Peki, patates borani nasıl yapılır?
Patates Borani Tarifi
Soğan ve baharatlarla çeşni kazandırılmış çıtır patateslerin renkli sunumuna siz de davetlisiniz. Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla zenginleştirebilme imkanı sunan bu tarif, göz alıcı ve farklı yemekler arayanların tüm ihtiyacını karşılayabilecek cinsten.
Malzemeler
- 1 adet iri soğan
- 2 adet haşlanmış iri patates
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 dolu çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzerine ;
- Sarımsaklı yoğurt
- Kızdırılmış salça domates sosu
- Kıyılmış maydanoz
Hazırlanıışı: Tavaya sıvı yağ konulup yemeklik doğranmış soğan eklenip yumuşayana kadar kavurun. Haşlanan rendelenmiş patatesleri ekleyip 2-3 tur karıştırıp iyice yedirin. Baharatlar ve tuzu ekleyip iyice karıştırın ve altını kapatıp ılınmaya bırakın. Ilıyınca misket bütünlüğünde toplar yapıp servis tabağına dizinç. Hepsi bitince ilk olarak sarımsaklı yoğurt gezdirin, üzerine kızdırılmış sos ve son olarak kıyılmış maydanozları serpin. Sunumumuz hazır afiyet olsun!
