CHP'nin boykot çağrısıyla gündeme gelen Pelit Pastanesi’nin sahibi Selahattin Ayan, yalnızca iş dünyasındaki başarılarıyla değil, eğitim ve sağlık alanındaki katkılarıyla da öne çıkıyor. Peki, Pelit markasını bugüne taşıyan Selahattin Ayan kimdir, nerelidir?
Pelit Patanesi'ni hikayesi
Türkiye'nin köklü ve prestijli pastane markalarından biri olan Pelit Pastaneleri, bugün Selahattin Ayan ve kardeşleri Hasan ile Ali Ayan tarafından yönetilen bir aile şirketidir. Markanın temelleri ise 1950’li yıllarda, Sivas Gölova doğumlu Kazım Ayan tarafından atılmıştır.
Kazım Ayan, 1925 yılında Sivas'ın Canköyü’nde doğdu. Henüz 14 yaşındayken İstanbul’a geldi ve pastacılıkla tanıştı. Uzun yıllar boyunca Beyoğlu’nda faaliyet gösteren “Tilla Pastanesi”nde çalışan Ayan, burada edindiği tecrübeyle 1956 yılında Osmanbey'de Pelit Pastanesi’ni kurdu.
İlk etapta dört ortakla kurulan işletme, zamanla sadece Kazım Ayan’ın yönetimine geçti ve onun vizyonuyla İstanbul’un en bilinen pastane zincirlerinden biri haline geldi. 1994’te üretim faaliyetleri Esenyurt’taki modern tesislere taşındı. Bugün 110 bin metrekarelik dev bir üretim alanına sahip olan Pelit, 36 şubesi ve 16 ülkeye gerçekleştirdiği ihracatla sektördeki gücünü perçinlemiş durumda.
Selahattin Ayan kimdir?
Selahattin Ayan, 1948 yılında Sivas’ın Gölova ilçesine bağlı Canköyü’nde doğdu. Babası Kazım Ayan’ın girişimcilik mirasını devralan Selahattin Ayan, kardeşleriyle birlikte Pelit Pastaneleri’ni bugünkü kurumsal yapısına taşıdı. Ailenin ikinci kuşak temsilcisi olarak markanın sanayileşme sürecinde önemli rol oynadı. Selahattin Ayan yalnızca ticari değil, aynı zamanda hayırsever çalışmalarıyla da tanınan bir isim.
Özellikle Sivas bölgesine yaptığı yatırımlar, okul ve hastane inşaları, mesire alanı gibi sosyal projeleriyle bölge halkı tarafından takdir ediliyor. Pelit Pastaneleri bugün 1400’den fazla kişiye istihdam sağlıyor. Aynı zamanda şirketin bir alt markası olan Valonia ile çikolata üretiminde uluslararası pazarda da güçlü bir yer edinmiş durumda.
Nilhan Ayan kimdir?
Selahattin Ayan’ın kızı olan Nilhan Ayan, son günlerde siyasi gündemle birlikte yeniden kamuoyunun dikkatini çekti. 1980 yılında İstanbul’da doğan Nilhan Ayan, Acıbadem Doğuş Lisesi ve Yeditepe Üniversitesi mezunudur. Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler eğitimi alan Ayan, medya sektöründe editörlük ve spikerlik yaptıktan sonra siyasete atıldı.
AK Parti MKYK üyesi ve İstanbul milletvekili olarak görev yapan Ayan, aynı zamanda sivil toplum alanında da aktif. 2020-2023 yılları arasında Kızılay Kadın İstanbul İl Başkanlığı görevinde bulundu. Evli ve bir çocuk annesidir.
