Sahur sofranızı şölene dönüştürecek, çıtır dışı ve yumuşacık içiyle herkesi kendine hayran bırakacak tarif hangisi? Beklemeye gerek kalmadan, sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu sırrı keşfetmeye hazır olun!
Pratik Sahur tarifleri
Sahurda hem doyurucu hem de hızlıca hazırlayabileceğiniz bir tarif mi arıyorsunuz? Mayasız üçgen pişi, sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz, yumuşacık ve peynirle zenginleştirilmiş bir hamur işi. Üstelik mayasız olduğu için bekleme süresi yok! Kahvaltılara da çok yakışan bu tarif, özellikle sahurda pratikliğiyle öne çıkıyor.
Mayasız pişi, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla sizi kendine hayran bırakacak. Kaşar peyniri ve beyaz peynirin lezzet kattığı bu tarif, kızartıldığı anda mis gibi kokusuyla sofraya davet eder. Üstelik hamuru yoğurup şekil verdikten sonra hemen tavaya atabilir ve sahur sofranıza sıcacık servis edebilirsiniz.
Mayasız Üçgen Pişi Tarifi
Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- 8-10 dal maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Hazırlanışı
- Hamuru yoğurma: Geniş bir karıştırma kabına süt, yumurta ve tuzu ekleyin. Çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Ardından rendelenmiş kaşar peyniri, ezilmiş beyaz peynir, ince doğranmış maydanoz, kabartma tozu ve azar azar unu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Hamuru şekillendirme: Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde ettiğinizde, un serptiğiniz tezgaha alın ve toparlayın. Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve bezeler haline getirin.
- Açma ve kesme: İlk bezeyi alıp elinizle hafifçe bastırarak genişletin. Ardından merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında daire şeklinde açın. Pizza kesici veya bıçak ile hamuru 8 eşit üçgen parça olacak şekilde dilimleyin. Aynı işlemi diğer bezeye de uygulayın.
- Kızartma: Geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtın. Kestiğiniz üçgen hamurları tavaya sıralayarak, orta ateşte kızartmaya başlayın. Altı kızarınca ters çevirerek diğer yüzünü de kızartın.
- Servis: Altın sarısı renk alan pişileri havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
Kaynak: Haber Merkezi
