Sahura kalkmayı keyifli hale getiren bu küçük dokunuş ne olabilir? Uykulu gözlerle bile mutfağa girmeyi kolaylaştıran, dakikalar içinde sofrada yerini alan o tarifler ne? Sadece birkaç malzeme, belki de tek bir hamleyle değişen o lezzetler, bu sabahın en çok konuşulan konusu olmaya aday. Şimdi sırrı öğrenme zamanı geldi mi?
Pratik Sahur tarifleri
Ramazan ayının manevî huzuru her yeri sararken, sahur sofraları da bu özel zaman diliminin en kıymetli anlarından biri haline geliyor. Sahur, gün boyu sürecek orucun temelini oluşturduğu için hem doyurucu hem de hafif olması büyük önem taşıyor. Ancak çoğu zaman sahura kalkmak zor geldiğinden ya da uykulu bir halde mutfağa girildiğinden, pratik tarifler hayat kurtarıcı olabiliyor. İşte tam da bu yüzden, 28 Mart 2025 sabahı için sizi yormayacak, hızlıca hazırlanabilen ama lezzetinden ve besleyiciliğinden ödün vermeyen sahur tariflerini derledik. Bu tariflerle hem mideniz rahat edecek hem de enerjik bir oruç günü sizi bekliyor olacak.
Peynirli Yumurta Muffinleri (15 Dakika)
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1/2 çay bardağı ince doğranmış maydanoz
- Tuz, karabiber
Hazırlık: Tüm malzemeleri karıştırıp muffin kalıplarına dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin. Hem tok tutar hem de ertesi gün için kolayca hazırlanabilir.
Lor Peynirli Tam Buğday Tostu (7 Dakika)
Malzemeler
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- Bir tutam kekik ve pul biber
Hazırlık: Ekmeğin arasına lor peynirini ve baharatları koyup tost makinesinde 4-5 dakika pişirin. Hafif ve hızlı bir seçenek.
Muzlu Yulaf Pankeki (10 Dakika)
Malzemeler
- 1 adet muz
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Hazırlık: Malzemeleri blender’da çekin, tavada küçük daireler halinde arkalı önlü pişirin. İsteğe bağlı bal veya tarçınla servis yapın. Tatlı krizlerine birebir.
Yoğurtlu Avokado Ezmesi (5 Dakika)
Malzemeler
- 1/2 avokado
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Bir çimdik tuz, limon suyu
Hazırlık: Tüm malzemeleri ezip karıştırın. Ekmek üstü sürmelik olarak sahur sofranızda yer verebilirsiniz.
Soğuk Zeytinli Kısır (Önceden Hazırlanabilir)
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı sıcak su
- Zeytin, domates, yeşillik, limon suyu
Hazırlık: Bulguru sıcak suyla ıslatıp 5 dakika bekletin. Ardından doğranmış zeytin ve yeşilliklerle karıştırın. Soğuk olarak servis edin.
