Sahurda ne yenir diye merak ediyorsanız, hem pratik hem de besleyici bir seçenek arıyorsanız, tereyağlı haşlanmış yumurta kapama tam size göre! Hem lezzetiyle hem de hazırlanma süresiyle sabah erken saatler için mükemmel bir tercih olan bu tarif, sofralarınızı zenginleştirecek. Peki, bu nefis yemeğin sırrı ne? Hadi birlikte keşfedin!
Sahurda ne yenir?
Tereyağlı haşlanmış yumurta kapama, pratik ve lezzetli bir sahur seçeneğidir. İşte bu tarifi adım adım nasıl hazırlayacağınız:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Maydanoz
Hazırlık: İlk olarak yumurtalarınızı bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Suyu kaynamaya bırakın. Yumurtalar kaynamaya başladıktan sonra 8-10 dakika kadar haşlayın. Ardından yumurtaları ocaktan alarak soğuk suya geçirin ve kabuklarını soyun.
Yumurtaları önce ikiye, sonra dörde bölerek dilimleyin. Bir tavada tereyağını eritin. Yağ eridikten sonra üzerine kırmızı toz biber, pul biber, kekik ve tuzu ekleyin ve karıştırın. Ardından dilimlediğiniz yumurtaları tavaya yerleştirip, kısık ateşte 2-3 dakika kadar çevirerek pişirin.
Yumurta kapamanız piştikten sonra üzerine ince doğranmış maydanoz serpip, sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Püf Noktası: Bu tarifi sebzelerle zenginleştirerek, domatesli veya mantarlı bir versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyerek kaşarlı bir seçenek de oluşturabilirsiniz. Yumurtalarınızın haşlanırken çatlamaması için suya bir tutam tuz eklemeyi unutmayın.
