Ramazan ayında oruç tutarken, açlık ve susuzlukla geçen uzun saatlerin ardından doğru içeceklerle hem susuzluğunuzu giderebilir hem de mide sağlığınızı koruyabilirsiniz. Dışarıdan alınan sağlıksız içeceklerin aksine, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, içerisinde faydalı malzemeler bulunan bir Ramazan şerbeti tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Osmanlı döneminden miras kalan bu şerbet, sindirimi kolaylaştırarak Ramazan ayında yaşanan mide rahatsızlıklarını azaltmaya yardımcı olur. Uzun süren açlık sonrası yemek yediğimizde mide problemleri yaşama riski artar, ancak bu şerbet ile bu durumu en aza indirebilirsiniz.
Ramazan Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler
- 1.5 litre su
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 2 çubuk tarçın
- 1 çay kaşığı karanfil
- 1 adet kök zencefil
- 1 adet doğranmış kırmızı erik
- 5 adet kırmızı üzüm
- İsteğe bağlı olarak kırmızı gıda boyası ya da 5 adet hibiskus
Ramazan Şerbeti Tarifi Yapılışı
- Baharatları Hazırlayın: Zencefil, karanfil ve çubuk tarçını uygun bir tencereye ekleyin.
- Suyu Ekleyin: Üzerine 1.5 litre suyu dökün ve kaynamaya bırakın.
- Şeker Ekleme: Karışma kaynadıktan sonra, şekerinizi ekleyin ve karıştırın.
- Diğer Malzemeleri Ekleyin: Doğranmış kırmızı erik, üzüm ve isteğe bağlı olarak hibiskus veya gıda boyasını da ekleyin.
- Kaynatma: Karışımı yaklaşık 20 dakika daha kaynatmaya devam edin.
- Soğumaya Bırakın: Karışımın iyice soğumasını bekleyin.
- Süzme: Soğuyan şerbeti ince bir süzgeçle süzün ve bardaklara dökün.
Evde Ramazan Şerbeti Yapmanın Avantajları
Evde yapılan Ramazan şerbeti, dışarıdan alınan hazır içeceklerin aksine tamamen doğal ve sağlıklıdır. Gıda boyası yerine hibiskus kullanarak doğal bir renk elde edebilir, ekleyeceğiniz vişne gibi meyvelerle şerbetinize farklı tatlar katabilirsiniz. Ayrıca, bu şerbetin faydaları da oldukça fazladır. Hazımsızlık, mide rahatsızlıkları ve enerji eksikliği gibi sorunlara karşı etkili olduğu söylenen bu şerbet, aynı zamanda kan yapma ve öksürük giderici özelliklere de sahiptir.
Hazır şerbetlerin yerini tutamayacak bu geleneksel içecek, Ramazan ayında sağlıklı ve doğal bir alternatif olarak sofralarınızda yer alabilir. Ev yapımı Ramazan şerbeti ile midenizi rahatlatabilir, enerjinizi artırabilir ve sağlığınızı koruyabilirsiniz, afiyet olsun!
