Ramazan sofralarınızda hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, Sütlü Bulgur Çorbası tam size göre! Sahrap Soysal’ın özel tarifini keşfetmek için sabırsızlanıyorsanız, bu çorbanın nasıl yapıldığını ve neden sofralarımızda yer alması gerektiğini öğrenmeye hazır mısınız? Hem kolayca hazırlayabileceğiniz hem de misafirlerinizi etkileyebilecek bu tarifin sırları sizleri bekliyor. Peki, Sütlü Bulgur Çorbası nasıl yapılır? İşte cevabı!
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası Sütlü Bulgur Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 3/4 çay bardağı bulgur
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Hazırlık
- Öncelikle bulguru, suyu ve tuzu bir tencereye alıp bulgurlar yumuşayana kadar kaynatın.
- Başka bir kapta süt ve unu güzelce çırpın.
- Bulgurlar yumuşadıktan sonra hazırladığınız sütlü karışımı çorbaya yavaşça ekleyin ve 10-14 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
- Bir tavada tereyağını eritip, kaynayan çorbaya ilave edin ve altını kapatın.
- Tereyağını isterseniz çorbanın üzerine dökebilir ya da doğrudan içine karıştırabilirsiniz. Ben tereyağını direkt çorbaya eklemeyi tercih ettim, ancak tamamen sizin damak zevkinize bağlı.
Kaynak: Haber Merkezi
