Sakarya’da faaliyet gösteren beyaz et devi Şenpiliç’in bir ürününde insan sağlığına tehdit oluşturan zararlı bakteri tespit edildi. ‘Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ isimli üründe yapılan laboratuvar analizlerinde, Listeria monocytogenes bakterisinin varlığı belirlendi.
Denetimde Ortaya Çıktı
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, yaklaşık iki ay önce Söğütlü 3. Organize Sanayi Bölgesi’nde bulunan Şenpiliç tesislerinde resmi denetim gerçekleştirdi. Alınan numuneler üzerinde yapılan incelemelerde, belirli bir partiye ait köfte ürününün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne aykırı olduğu saptandı.
Ürünler Toplatılıyor
Tespitin ardından İl Müdürlüğü tarafından harekete geçildi. Sağlık açısından risk taşıyan ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edilmesine karar verildi. Ürünlerin geri çağrılmasına yönelik işlemler, firmanın ilgili parti ürünü için verilen yasal sürenin dolmasıyla birlikte resmen başlatıldı.
Şirkete Yasal İşlem ve Ceza
Şenpiliç’e ait işletme hakkında yasal işlem başlatıldı. Bu kapsamda işletmeye 210 bin 622 TL idari para cezası kesildi. İlgili mevzuatlar doğrultusunda, söz konusu ürünün piyasadan en kısa sürede tamamen çekilmesi gerektiği belirtildi.
Ürünün toplatılmasına ilişkin Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden diğer illere yazı gönderildi. Yazıda şu ifadeler yer aldı:
"Müdürlüğümüz kontrol görevlileri tarafından, ilimiz Soğucak Mahallesi 3. Organize Sanayi Bölgesi 6. Yol No:44 Merkez Söğütlü adresinde faaliyet gösteren Şenpiliç Gıda Sanayi Anonim Şirketi unvanlı işletmede yapılan resmi kontrolde, ‘Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte' (STT: 10/03/2025, - Parti No: 204125 Onay Numarası: 54-0160)', ürününden numune alınmış olup, söz konusu ürüne yapılan analiz sonucuna göre 'L. monocytogenes' içermesi sebebiyle Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı tespit edilmiştir ve üretici işletmeye yasal işlem uygulanmıştır.
Söz konusu ürünün toplatılması ile ilgili firmaya tanınmış olan yasal süre bitmiş olup, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun 21. Maddesinin 5. fıkrasına aykırılık tespit edildiğinden, aynı kanunun 40. maddesinin 1. fıkrasının (d) bendi gereğince söz konusu ürünlerin en kısa sürede piyasadan toplatılması gerekmektedir. İl Müdürlüğümüz yapılan denetimlerde söz konusu ürüne rastlanılması halinde işlemlerin yapılarak Müdürlüğümüze bilgi verilmesi hususunda gereğini arz ederim."
