Ramazan akşamlarına lezzetli bir dokunuş, Arda’nın mutfağından geliyor. Bugünkü öneri, sebzeli pilav ile sofraları renklendirmek isteyenler için birebir. Sebze ve pirincin uyum içinde buluştuğu bu tarifle, iftar menünüz hem hafif hem doyurucu olacak. Ne pişirsem telaşı Arda ile sona eriyor. Peki, Sebzeli Pilav nasıl yapılır?
Arda'nın Ramazan Mutfağı Sebzeli Pilav Tarifi
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı garnitür
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı: Pilav tencerenizi ocağa alın ve tereyağı ilave edip eritin. Eriyen yağın üzerine garnitürü ilave edip karıştırın. Pirinç, tuz ve karabiberi ilave edip kavurun. Pirinçler şeffaflaşınca suyunu ilave edip bir tur karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken pilavınızın üzerine bir havlu kağıt koyun ve kapağını kapatıp 15 dakika demlemeye bırakın.
Afiyet olsun!
