Tarım ve Orman Bakanlığı, Ramazan ayında da taklit ve tağşiş gıda ürünlerine karşı mücadelesine devam ediyor. Geçtiğimiz dönemde Köfteci Yusuf’ta domuz eti tespit edilmesinin ardından, bu kez İstanbul’un gözde lokasyonlarından biri olan Zorlu Center’daki lüks restoran gündeme geldi.
1346 Ürün Listede
Bakanlık, insan sağlığını tehdit eden gıda ürünlerinin yer aldığı listeyi 35 yeni ürünle güncelledi. Taklit-Tağşiş-1 (ürünlere aynı değeri taşımayan başka bir maddenin katılması) kategorisine 26, Taklit veya Tağşiş-2 (besin değerlerinin mevzuata aykırı olarak çıkarılması) kategorisine 9 yeni ürün eklenerek toplamda 1346 ürüne ulaşıldı.
Lüks Restoranda Taklit Mozarella Tespiti
İstanbul’un merkezinde, Zorlu Center’da yer alan ve İtalyan mutfağı konseptiyle hizmet veren bir restoranda taklit gıda ürünü tespit edildi. Menüde yüzde 100 manda sütü ile yapıldığı belirtilen mozarella peynirinin aslında inek sütü içerdiği ortaya çıktı.
Baklavada Ay Çekirdeği Skandalı
Gıda güvenliği ihlalleri yalnızca lüks restoranlarla sınırlı kalmadı. İstanbul’da Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından fıstıklı baklavada fıstık yerine ay çekirdeği kullanıldığı belirlendi. Ayrıca Afyonkarahisar’da ısıl işlem görmüş sucuklarda kanatlı eti ve sakatat (baş eti) tespit edilmesi de dikkat çekti.
