Efes Selçuk Belediyesi’nin katkılarıyla basılan ve Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Efes Meslek Yüksekokulu tarafından hazırlanan “Selçuk: Bir UNESCO Kentine Disiplinlerarası Bakış-3” kitabı, Selçuk Efes Kent Belleği'nde düzenlenen etkinlikle tanıtıldı. 8 bin 600 yıllık kesintisiz bir geçmişe sahip olan Efes Selçuk’un tarihsel, kültürel ve turistik değerlerini disiplinlerarası bir bakış açısıyla ele alan kitabın editörlüğünü Eda Avcı ve Çağdaş Sunna üstlendi.
Efes Selçuk’u bir bütün olarak anlamak için
Kitabın tanıtım etkinliğinde konuşan Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, kentin sadece tarihi geçmişiyle değil, turizm, gastronomi, kadın girişimciliği ve sürdürülebilirlik alanındaki gelişmeleriyle de öne çıktığını vurguladı. 2019 yılından bu yana Efes Selçuk’u bir bütün olarak ele almanın önemine dikkat çeken Başkan Sengel, kentin Green Destination sertifikasına layık görülmesine katkı sağlayan birçok başlığın bu kitapta ele alındığını ifade etti.
Bilimsel bir bakış açısı ortaya kondu
Kitaba katkı sağlayan isimlerden DEÜ Efes Meslek Yüksekokulu Müdürü Eda Avcı, kitabın en değerli yanının her yazarın Efes Selçuk’a kendi uzmanlık alanı çerçevesinde ışık tutması olduğunu belirtti. Turizmcilerin turizm perspektifinden, tarihçilerin tarihi derinlikten, gastronomi ve gıda alanında uzmanların ise mutfak kültürü açısından katkı sunduğunu aktaran Avcı, kitabın bilimsel bir bakış açısı sunduğunu dile getirdi.
Arkeolog Dr. Mustafa Büyükkolancı, Selçuk-Efes Müzesi üzerine yazdığı makale kapsamında, 1975 yılında Ayasuluk Kazısı’nda başladığı arkeolojik çalışmalarını katılımcılarla paylaştı.
Çöp şişin Efes Selçuk’taki yolculuğu
Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi İrfan Yıldız, Efes Selçuk’un sadece bir turizm destinasyonu değil, gastronomik bir mirasa da sahip olduğunu vurguladı. Osmanlı döneminde İngiliz mühendislerin İzmir-Aydın Demiryolu hattı üzerindeki yolculuklarında keşfedilen çöp şiş kebabının, kentin kültürel lezzetleri arasına nasıl dahil olduğunu anlattı.
Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Barış Can Körükçü, Selçuk’un simgesi haline gelen turunç ağaçlarının kentin peyzajındaki önemini ele aldığı makalesi hakkında bilgi verdi.
Efes Selçuk turizmine farklı bir bakış
Kitapta “Girişimcilik, Kadın ve Selçuk” başlıklı makalesiyle yer alan Öğretim Görevlisi Berrin Taşkan, belediyenin Efes Tarlası Yaşam Köyü ve kooperatifçilik çalışmalarıyla kadın girişimciliğine önemli katkılar sunduğunu vurguladı.
Kağan Çağrı Karaca, Efes Selçuk turizmine farklı bir bakış açısı getiren “Selçuk ve Çevresinin Astro-Turizm ve Gökyüzü Gözlemciliği Kapsamında Değerlendirilmesi” başlıklı makalesinde, Şirince ve Meryem Ana bölgesinin gökyüzü gözlem turizmi açısından büyük bir potansiyele sahip olduğunu belirtti.
