Emzirme döneminde tüketilen her besin gibi kafeinin de bebeğe etkisi büyük. Uzmanlar, aşırı kafein tüketiminin anne sütü aracılığıyla bebeğe geçtiğini ve huzursuzluk, gerginlik, uyku düzensizliği gibi olumsuz etkilere neden olabileceğini vurguluyor. Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Dr. Betül Özbek, kahve, çay, çikolata ve enerji içecekleri gibi pek çok üründe bulunan kafeinin ölçülü tüketilmesi gerektiğini belirterek, annelere bilinçli beslenme çağrısında bulundu.
Emzirme Döneminde Kafein Tüketimi: Dikkat Edilmesi Gerekenler
Emzirme sürecinde, annelerin uyku düzeninin bozulması ve artan yorgunluk hissi, kafein içeren ürünlere yönelme eğilimini artırıyor. Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Dr. Betül Özbek, bu dönemde kahve ve çikolata gibi kafein içeren besinlerin tüketiminin, belirli bir seviyeyi aştığında anne sütüne geçerek bebek üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini belirtiyor.
Kafeinin Vücut Üzerindeki Etkileri
Kafein, merkezi sinir sisteminde uyku ve yorgunluk hissini baskılayan bir bileşen olarak biliniyor. Adenozin adı verilen nörotransmiterin etkisini engelleyerek uyanıklık hissini artırıyor. Aynı zamanda dopamin ve norepinefrin gibi nörotransmiterlerin üretimini teşvik ederek, kişinin daha enerjik ve zinde hissetmesine katkı sağlıyor. Ancak aşırı tüketim, anksiyete, sinirlilik, huzursuzluk ve uyku problemleri gibi yan etkilere yol açabiliyor.
Anne Sütüne Geçiş Süresi
Emziren annelerin kafein tüketiminde en çok dikkat etmeleri gereken noktalardan biri, kafeinin anne sütüne geçiş süresi oluyor. Yapılan araştırmalara göre, kafein içeren bir içecek tüketildikten yaklaşık bir saat sonra anne sütünde kafein tespit edilebiliyor. Bu durum, bebekte huzursuzluk, gerginlik ve uyku düzensizlikleri gibi problemlere neden olabiliyor. Bu nedenle, emziren annelerin kafein tüketimini sınırlamaları öneriliyor.
Kafein İçeren Ürünlerdeki Miktar
Dr. Özbek, Türkiye’de yaygın olarak tüketilen bazı içeceklerin kafein oranlarını şu şekilde sıralıyor:
-
1 fincan Türk kahvesi (60 ml): 50-65 mg
-
1 shot espresso (30 ml): 65-80 mg
-
240 ml filtre kahve: 70-140 mg (ortalama 95 mg)
-
240 ml americano: 65-80 mg
-
240 ml kafeinsiz kahve: 2-7 mg
-
240 ml soğuk demlenmiş kahve: 100 mg
-
240 ml hazır kahve: 30-120 mg
Kafein miktarının kullanılan kahve türüne, demleme yöntemine ve sıcaklığa bağlı olarak değişkenlik gösterdiğini belirten Dr. Özbek, siyah ve yeşil çayın da kafein içerdiğini ve bu içeceklerin emziren anneler tarafından sıkça tüketildiğini ifade ediyor. 240 ml’lik bir porsiyon siyah veya yeşil çay, ortalama 30-50 mg kafein içeriyor. Bu nedenle, emziren annelerin sadece kahve değil, çay tüketimlerini de göz önünde bulundurmaları gerekiyor.
