Her yıl milyonlarca ton gıda çöpe giderken, Migros Aile Kulübü ve Bornova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bu kaybın önüne geçmek için kolları sıvadı! 28 Şubat’ta başlayan eğitim programı kapsamında, gıdaların doğru kullanımı, atıkların geri dönüşümü ve bilinçli tüketim alışkanlıkları konusunda farkındalık artırılıyor. Seminerler ve atölyelerle katılımcılara, mutfaklarında israfı azaltmanın yolları öğretiliyor.
Gıda İsrafıyla Mücadele
Migros Aile Kulübü ve Bornova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda israfıyla mücadeleye dikkat çekmek ve farkındalık yaratmak amacıyla bir iş birliğine imza attı. 28 Şubat'ta başlayan bu ortak çalışma, gıda atıklarının geri dönüşümü ve sürdürülebilir tüketim alışkanlıkları konusunda katılımcılara teorik ve uygulamalı bilgiler sunmayı hedefliyor.
Farkındalığı Artıracak Atölyeler Düzenlendi
Etkinlikler kapsamında, gıda atıklarının azaltılması ve geri dönüşümü konusunda farkındalığı artıracak atölyeler düzenleniyor. Haziran ayına kadar devam edecek bu atölyelerde, bayat ekmeklerin farklı biçimlerde değerlendirilmesi, kompost yapımı ve organik atıklardan gübre elde edilmesi gibi konular ele alınıyor.
Sürdürülebilir Çözümler Üretildi
Ayrıca, atık meyve ve sebzelerden doğal temizlik ürünleri ile detoks içecekleri hazırlanması gibi sürdürülebilir çözümler de katılımcılara aktarılıyor. Marketlerden çıkan organik atıkların kompost haline getirilmesi ve bu kompostun bitki yetiştiriciliğinde kullanılması uygulamalı olarak anlatılıyor.
Seminerler Gıda Mühendisleri Tarafından Gerçekleştiriliyor
Seminerler, Bornova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda mühendisi tarafından gerçekleştiriliyor. Gıda israfının ekonomik ve çevresel etkileri detaylı bir şekilde ele alınıyor. Evlerde ve işletmelerde gıda israfının önlenmesi için uygulanabilecek yöntemler, ekmek israfının boyutları ve bayat ekmeklerin farklı şekillerde değerlendirilmesi gibi konular da katılımcılarla paylaşılıyor.
Bilinçli Tüketim Alışkanlıkları Kazandıracak
Bu iş birliği, toplumda gıda tasarrufu bilincini artırmayı ve bireylerin daha bilinçli tüketim alışkanlıkları geliştirmesini sağlamayı amaçlıyor. Gıda israfının azaltılmasına katkı sağlamak isteyen herkese açık olan bu etkinlikler, sürdürülebilir bir gelecek için önemli bir adım olarak görülüyor.
